HPLC-Q-TOFMS分析脐橙果实中的类黄酮.pdfVIP

植物科学学报　 ２０１４ꎬ３２(６):６３８~６４４ Ｐｌａｎｔ ＳｃｉｅｎｃｅＪｏｕｒｎａｌ － 　 　 ＤＯＩ:１０１１９１３/ ＰＳＪ２０９５ ０８３７２０１４６０６３８ ＨＰＬＣ￣Ｑ￣ＴＯＦ/ ＭＳ分析脐橙果实中的类黄酮 １ ２∗ 刘贤青 ꎬ 张红艳 (１.华中农业大学生命科学技术学院ꎬ 武汉 ４３００７０ꎻ ２.华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室ꎬ 武汉 ４３００７０) － 摘　 要:采用高效液相色谱分离、 串联四极杆 飞行时间质谱正离子模式检测‘红肉脐橙’和‘清家脐橙’果实黄皮 层、 白皮层、 囊衣和汁胞中的主要类黄酮ꎮ 根据保留时间、 精确质荷比、 二级质谱以及标准品化合物验证ꎬ 确 定了脐橙不同组织中含量较高的甜橙黄酮、 川陈皮素等１３种类黄酮ꎮ 依据峰面积比较相对含量ꎬ 认为脐橙黄皮 层中类黄酮含量丰富ꎬ 白皮层和囊衣中类黄酮含量次之ꎬ 汁胞中类黄酮相对含量较少ꎮ 黄皮层中以甜橙黄酮、 川陈皮素和橘皮素等多甲氧基黄酮为主ꎬ 而白皮层、 囊衣和汁胞中的类黄酮以橙皮苷、 柚皮苷为主ꎮ 脐橙相同 － 组织如白皮层、 囊衣和汁胞中类黄酮的相对含量在品种间无显著差异ꎬ 但橙皮苷、 ３ꎬ５ꎬ６ꎬ７ꎬ３ꎬ４ 六甲氧基黄酮 和橘皮素在两品种的黄皮层中相对含量差异显著ꎮ 研究结果为进一步研究和综合利用脐橙的活性物质提供了科 学依据ꎮ － － 关键词:脐橙ꎻ 高效液相色谱 四极杆 飞行时间质谱ꎻ 类黄酮 中图分类号:Ｑ９４６８　 　 　 　 　 文献标识码:Ａ　 　 　 　 　 文章编号:２０９５￣０８３７(２０１４)０６￣０６３８￣０７ Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｎａｖｅｌ Ｏｒａｎｇｅ (Ｃｉｔｒｕｓ ｓｉｎｅｎｓｉｓ) Ｆｒｕｉｔｓ ｂｙ ＨＰＬＣ￣Ｑ￣ＴＯＦ/ ＭＳ １ ２∗ ＬＩＵＸｉａｎ￣Ｑｉｎｇ ꎬＺＨＡＮＧ Ｈｏｎｇ￣Ｙａｎ (１. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅａｎｄ ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙꎬＨｕａｚｈｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＷｕｈａｎ４３００７０ꎬＣｈｉｎａꎻ ２. Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｌａｎｔ Ｂｉｏｌｏｇｙ (Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ)ꎬＨｕａｚｈｏｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＷｕｈａｎ４３００７０ꎬＣｈｉｎａ) Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｏｂｔａｉｎｅｄ ｆｒｏｍ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｉｓｓｕｅｓ ｏｆ Ｃｉｔｒｕｓ ｓｉｎｅｎｓｉｓ ‘Ｃａｒａ Ｃａｒａ’ ａｎｄ ‘Ｓｅｉｋｅ’ｗｅｒｅ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ ｈｉｇｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｌｉｑｕｉｄ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ｔａｎｄｅｍ ｑｕａｄｒｕｐｏｌｅ ａｎｄ ｔｉｍｅ ｏｆ ｆｌｉｇｈｔ ｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ (ＨＰＬＣ￣Ｑ￣ＴＯＦ/ ＭＳ) ｉｎ ｐｏｓｉｔｉｖｅ ｉｏｎ ｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇ ｍｏｄｅ.Ｔｅｎｆｌａ￣ ｖｏｎｏｉｄｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｗｉｔｈ ａｕｔｈｅｎｔｉｃ ｓｔａｎｄａｒｄｓꎬｗｈｉｌｅ ｔｈｒｅｅ ｍｏｒｅ (４ꎬ５ꎬ７ꎬ８￣ｔｅｔｒａｍｅｔｈｏｘｙｆｌａ￣ ｖｏｎｅꎬ３ꎬ５ꎬ６