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植物遗传资源学报2014,15(6):1173⁃1181
Journal of Plant Genetic Resources DOI:10.13430/ j.cnki.jpgr.2014.06.002
部分美国小麦种质资源醇溶蛋白遗传多样性
分析及其亚基对品质性状的影响
1 2 1 1 1 1
郭 超 ,刘 红 ,陈新宏 ,张 军 ,赵继新 ,王亮明
1 2
( 西北农林科技大学农学院,杨凌712100; 岐山县种子管理工作站,陕西岐山722400)
摘要:为了解67份美国材料的遗传多样性及其醇溶蛋白亚基对品质性状的影响,利用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A⁃
PAGE)技术进行醇溶蛋白谱带分析,测定了面团流变学特性及理化品质。 结果表明,在67份美国材料中共分离出1332 条谱
带,49种不同迁移率类型的谱带,大部分谱带具有多态性。 单个材料谱带总数变异幅度为13 ~28。 谱带数在α、β、γ、ω4 个
区的分布存在较大差异。 没有发现电泳谱带完全相同的材料。 GS值变异范围0.54 ~0.90,平均值为0.731。 在 GS=0.607
水平上,聚类分析将这67份材料分为6 类。 49条不同迁移率的谱带中有17条谱带与36 项品质性状的相关性达到显著或极
显著差异。 6条谱带(迁移率为49.6、56.2、56.7、62.2、79.4、86.8)与湿面筋含量、蛋白质含量和沉淀值呈正相关,而迁移率为
60.5 的谱带与之呈负相关。 11条谱带(迁移率为26.5、42.0、49.6、52.5、56.2、56.7、62.2、64.1、72.0、79.4、86.8)与面团稳定
时间、面团形成时间、延伸面积等面团流变学特征呈正相关,而迁移率为34.4、47.5、49.0、60.5、69.4、85.4 的6条谱带则与之
呈负相关。 说明供试材料间存在着丰富的遗传多样性以及与优质品质相关的谱带,为进一步利用这67份种质资源和优质小
麦品种的选育提供了理论依据。
关键词:小麦;醇溶蛋白;多样性分析;品质;相关性
Genetic Diversity of Gliadin in Some American Wheat Germplasms
and Their Effect on Quality Properties
1 2 1 1 1 1
GUO Chao ,LIU Hong ,CHEN Xin⁃hong ,ZHANGJun ,ZHAOJi⁃xin ,WANG Liang⁃ming
1 2
( College of Agronomy,NorthwestA&F University,Yangling 712100;Qishan Gounty SeedManagement,Qishan Shaanxi 722400)
Abstract:In order to know the diversity in67 Americanwheat germplasmresourcesand investigatethe effects
of gliadinvariationonwheat quality characters,A⁃PAGEwasusedto analyzethevariationsof prolamin amongthose
wheat germplasm resources. Moreover,their farinograph and physical chemistry qualities were tested.The results
showed that there were 1332 prote
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