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娄底·卡尔顿酒店
企业文化手册
二零一二年六月
标志释义:
◎标识整体是一朵盛开的花,花朵代表了富贵繁荣,预示着卡尔顿酒店欣欣向荣的未来,同时也暗合了卡尔顿酒店的企业使命:为员工造福、为企业发展、为社会贡献、为国民创利;
◎标识的曲线具有极强的规律性,代表着五江集团卡尔顿酒店对客观事物的尊重,对严于律已精神的坚持。并以此为助力,去实现卡尔顿酒店为行业一流,创知名品牌的愿景;同时以花瓣为员工,代表酒店凝聚力;以花瓣为客源,代表酒店热情好
客“喜迎五湖(四海)之宾”的服务文化。
◎标识整体采用金色和深褐色,金色体现着富贵繁荣,深褐色代表着沉稳雅致,内敛中隐含锋芒,预示卡尔顿酒店善于精耕细作、勇于开拓创新的精神!
《序》
酒店企业发展到今天,已进入文化经营、文化管理、文化竞争的阶段。酒店文化是酒店发展的产物,也是一个酒店的灵魂,同时,也是酒店精神的纲领,它是一种有生力量的存在,支配与主导整个酒店大踏步前进的推动力。就是要使酒店拥有自己的色彩和风格,从而让每一位在酒店工作的员工思想和行为都受到酒店文化的熏陶。如果说酒店的各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的有形法则,酒店文化则是作为一种无形法则存在于员工的思想中。酒店文化可以比喻为行为的大脑,它通过仪式和激励手段等方式,提供了酒店的核心价值观,告诉员工在酒店里,什么目标是最重要的,哪些是酒店所提倡的和不提倡的,能够领导和创造员工的态度和行为朝着同一方向努力。因此,酒店对酒店文化的投资,往往能够减少巨额的人力资源的管理费用。作为酒店来讲,其高标准的服务质量是它的生命与灵魂,也是它参与竞争的资本。为此,酒店要创造具有服务意识导向的强有力的酒店文化,让员工接受酒店的酒店文化的同时,其各种繁复的规章制度也就深深的内化在员工的心中了。酒店企业制胜在文化,没有强有力的文化,企业不可能有持久的生命力和核心的竞争力。酒店企业文化是渗透在企业肌体里的血液,是企业人格化的气质与内涵,是一个企业在潜移默化中形成的集体风格与性格。酒店文化管理就是通过塑造一种精神、一种观念、一种信念来塑造员工良好的心态,激发员工的自觉行为,是一种“心态管理”。酒店企业文化是培养一种良好的养成,育人于品质,是正激励,是解决制度规范以外的东西,是没有管理的管理。酒店企业文化是每个人的文化,是群体文化,是大家共同拥有的精神财富。
酒店文化主要包括有两个方面:
??? 1、酒店精神,即“以店为家”,“以家为荣”。“店兴我荣”“店衰我耻”“与酒店建立命运共同体”“全心全意为酒店工作,共同创造酒店无限辉煌”。
??? 2、树立十八个思想:
(1) 打工者法则的思想即“今天工作不努力,明天努力找工作。不是工作需要你,而是你需要工作。”
(2) 再也找不到像这么好的酒店的思想。
(3) 为酒店工作就等于为自己工作的思想。
(4) 创一流酒店的思想。
(5) 做对酒店有用的人的思想。
(6) 有服务意识的思想。
(7) 效益的思想。
(8) 效率的思想。
(9) 质量第一的思想。
(10) 酒店竞争的思想。
(11) 创造自我价值的思想。
(12) 做最优秀员工的思想。
(13) 做人才的思想。
(14) 一荣俱荣的思想。
(15) 一损俱损的思想。
(16) 管理就是进步的思想。
(17) 优秀的酒店文化就是酒店前进、生存、发展的根本的思想。
(18) 人生最高目标是大事业的精神思想。
帮助员工“实现自我”,将员工的自身利益放在中心位置考虑,让他们感受到酒店管理当局构建的企业文化核心是如何为他们搭建一个“实现自我的平台”,去实现他们有限的理想和愿望把酒店的部分评优活动参选人员限定在以下岗位,让最下层的员工心悦诚服地感受到酒店文化的核心是为他们搭建一个“实现自我”的平台。
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文化是一个群体(可以是国家、也可以是民族、企业、家庭)在一定时期内形成的思想、理念、行为、风俗、习惯、及由这个群体整体意识所辐射出来的一切活动。企业行为准则是中对及员工进行总体约束的标准原则,员工行为准则是企业期望员工在日常工作中所应遵循的基本原则。职业精神职业精神的基本要素职业理想职业态度职业责任职业技能职业纪律职业良心职业信誉职业作风。内涵体现敬业、勤业、立业个方面定位 确定某一事物在一定环境中的位置,如产品在市场中定位、人物在组织中的定位、物品在某一地理位置的定位等企业愿景 是指企业的长期愿望及未来状况,组织发展的蓝图,体现组织永恒的追求。 企业要思考个问题:我们的企业是什么?第二个问题,我们的企业将是什么?第三个问题,我们的企业应该是什么?这三个问题集中起来体现了一个企业的愿景,即企业愿景需要回答以下三个问题:1、我们要到哪里去? 2、我们未来是什么样的? 3、目标是什么? (1)我们这个企业是干什么的和
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