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案例1:麦当劳选址的5项标准 1.针对目标消费群 麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家 庭成员。 所以在布点上,一是选择人潮涌动的地方 二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点。 2.着眼于今天和明天 麦当劳布点的一大原则,是一定二十年不变。 所以对每个点的开与否,都通过三个月到六个月的考察, 再作决策评估。 重点考察是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政 动迁和周围人口动迁,是否会进入城市规划中的红线范 围。进入红线的,坚决不碰;老化的商圈,坚决不设点。 有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区,是 布点考虑的地区。纯住宅区则往往不设点,因为纯住宅 区居民消费的时间有限。 3. 讲究醒目 麦当劳布点都选择在一楼的店堂,透过落 地玻璃橱窗,让路人感知麦当劳的餐饮文化氛 围,体现其经营宗旨———方便、安全、物有 所值。由于布点醒目,便于顾客寻找,也吸引 人。 4.不急于求成 黄金地段黄金市口,业主往往要价很高。当要 价超过投资的心理价位时,麦当劳不急于求成, 而是先发展其他地方的布点。通过别的网点的 成功,让“高价”路段的房产业主感到麦当劳 的引进,有助于提高自己的身价,于是再谈价 格,重新布点。 5. 优势互动 麦当劳开“店中店”选择的“东家”,不少是 牌誉较高的,如新安广场、津汇广场等。知名 百货店为麦当劳带来客源,麦当劳又吸引年轻 人逛商店,起到优势互补的作用。 麦当劳选址对你的启发 ? 案例2:肯德基的选址步骤 第一步:划分商圈——用数据说话 肯得基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料,有些资料是免费的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。 商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元算一分,5000万元算五分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分,这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。通过打分把商圈分成好几大类,以天津为例,有市级商业型(和平路等),区级商业型,定点(目标)消费型,还有社区型商务两用型,旅游型等等。 第二步:选择地点——在最聚客的地方开店 商圈的成熟度和稳定度也非常重要。 例如规划局说某条路要开,在什么地方设立地址, 将来这里有可能成为成熟商圈,但肯得基一定要 等到商圈成熟稳定后才进入。 肯得基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方 和其附近开店。 肯德基的选址步骤给你的启发? 如:香港第 2 大冲洗店连锁品牌“香港靓晒店”的 40 家门店在深圳海王星辰连锁药店里“开花”,与 此同时,以海王星辰为代表的 15 家连锁药店品牌 也将以“靓晒店”全面进驻为标志,而正式开始以 彩印,保健品和化妆品的销售为主要的多元化经营, 这样的方式不仅可以吸引更多的顾客,还有效的降 低了门店成本。面对这些来自方方面面的市场竞争, 作为一个市场的入侵者应当有充足的准备,合理准 确的计算剩余的市场份额 一般来说,客流量较大的场所有城市的商业中心、 火车站、长途汽车站、公交站点附近、商业步行街、 大学校园门口、人气旺盛的旅游景点、大型批发市 场门口和大中型居民区等。 但在具体选择铺位时,应注意商圈内的竞争对手不 易过多,最好同类商品专营商店不要超过三家 6、广开渠道寻找商铺现在有许多创业者喜欢通过报纸广告、房屋中介、房地产交易会、互联网等了解商铺信息。 其实,商铺市场有个“28法则”,即公开出租信息的店铺只占总数的20%,而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80%。所以,寻找商铺一定要广开渠道,多管齐下。 7、客流”就是“钱流” 商铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以 及周围居民和单位的情况。 对经营商铺的创业者来说,“客流”就是“钱 流”,千万不要因为怕竞争而选在偏远地区。 8、选址要有前瞻性 并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇 到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻 之地。因此,在选址时要眼光放远些。除了市政 规划外,还要注意该地区未来同业竞争的情况。 10、注意租金的性价比 不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很大出入,有时甚至相差十几倍。 选址,不能仅看表面的价格,而应考虑租金的性 价比问题。举例来说,对月收入在2万元左右的饮 食店,其月租金在3000元~5000元比较合适,能保 证一定的毛利率。 2、要尽量避免在受交通管制的街道选址,店铺门 前要有适合停放车辆的位置 很多城市为了便于交通管理,在一些主要街道 会设置交通管制,例如单向通行、限制车辆种类、 限制通行时间等等,店铺选址应该避免这些地方。 也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店,因 为这样会限制对面的人流过来,即使你的店铺招牌 做得再惹眼,对面的顾客也只能“望店兴叹”
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