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 PAGE \* MERGEFORMAT 11 何为正宗国酒？ 　　何为正宗国酒？对茅台镇酱香酒颇有研究的贵州省政协原副主席王录生先生介绍到，茅台酒是在所处特定的地理环境条件下，用特殊的工艺生产的酒，是受国家地理标志保护的产品。所谓国家国家地理标志保护的意思是，在特定的在特定的地理范围之内用特定的工艺生产的产品。只是因为茅台酒厂在改革开放初期申请了“茅台”商标，其它酒厂才不能使用茅台酒这个称谓了。实际上从广义上说，只要在茅台镇按照茅台酒工艺生产的符合质量标准的酱香酒，都是茅台酒,也就是都是国酒。国酒产于茅台，原料取自于茅台镇，酿造过程严格遵循传统工艺，是正宗的茅台镇茅台酒。酒，是中国古代文人佳作中不可缺少的创作题材。无论是“花间一壶酒，独酌无相亲”的小酌，还是“对酒当歌，人生几何？”的豪饮，亦或是“酒不醉人人自醉”的欢娱，还是“莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦”的愁吟。文学家笔下的意境似乎都离不开酒。酒能助兴，酒能消愁；无酒不宴，无酒难诗；撒酒送别，捧酒祝愿；小饮怡情，贪杯则醉。酒的魅力融入了世间百态，自杜康造酒以来，中华文明因酒而变得瑰丽跌宕，神奇多彩。如今，酒文化依然存在。饮用、馈赠、招待、仪式等等都离不开酒。酒文化在中国人的心中有着历史传承和对热土的亲切。和谐盛世，物质的极大丰富，使得人们对酒也有着极大的选择性。茅台，作为最具东方风格的国家名酒中的魁首，自1915年