仓储第五章商品养护与仓库安全管理详解.ppt

第五章 商品养护 第一节 商品养护概述 物理机械变化形式 （二）溶化 :指固体溶解，指某固态物质，在另一种液态物质中分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需加热，但必须有液体，所以用三点水旁“溶”。 物品溶化与空气温度、湿度及物品的堆码高度有密切关系。 （三）熔化 物品的熔化，除受气温高低的影响外，还与物品本身的熔点、物品中杂质种类和含量高低密切相关。 熔点愈低，愈易熔化；杂质含量越高，越易熔化。 （四）渗漏 渗漏主要是指液态物品，特别是易挥发的液态物品，由于包装容器不严密，包装质量不符合物品性能的要求，或在搬运装卸时碰撞震动破坏了包装，而发生跑、冒、滴、漏的现象。 （五）串味 串味是指吸附性较强的物品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变化现象。与其表面状况，与异味物质接触面积的大小、接触时间的长短，以及环境中异味的浓度有关。 （一）氧化 ——是指物品与空气中的氧或其他能放出氧的物质化合的反应。 第三节 影响库存物变化的因素 第四节 库存商品养护方法 三、虫害与霉变的防治 第五节 特种商品的保管 （四）危险品保管的注意事项 （1）储存危险品的库房不得有地下室或其它地下建筑，具有一定的耐火等级、层数、占地面积、安全疏散和防火间距 （2）压缩气体和液化气体必须专库专用；盛装液化气体的容器属压力容器的，必须有压力表、安全阀、紧急切断装置，并定期检查，不得超装。 （3）易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品，应注意库房温度的控制，装卸搬运时，应轻拿轻放，严禁与氧化剂、氧化性酸类混放。 （4）有毒物品应储存在阴凉、通风、干燥的场所，不能露天存放，不能接近酸类物质。库内温度应在32℃以下，相对湿度在80%以下。操作时严禁与皮肤接触，要注意防护。 （5）氧化剂和有机过氧化物，应储存在阴凉、通风、干燥的库房内，严禁摩擦、 拖拉，防止日晒。 （6）腐蚀品应据其性质的不同，进行分类存放，存放酸、碱的库房地面要用砂土、炉灰夯实；盛装酸类的容器不得与盛装其它物品的容器。 二、化学 危险品仓储管理 （一）危险品管理制度 危险品是指具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性等特性，在运输、装卸和储存过程中，容易造成人身伤亡和财产毁损而需要特别防护的货物。 根据危险品的首要危险特性共分为九大类 爆、气、液、固、氧、毒、射、腐、杂 国标《危险货物品名表》（GB12268） 危险品管理制度与法规 采取相应管理部门审批、发证、监督、检查的系列管理制度 《危险化学品安全管理条例》、《危险货物分类和品名编号》（GB6499）、《危险货物品名表》（GB12268），各种运输方式的“危险货物运输规则”，以及环境保护法、消防法的相关规范和其他安全生产的法规，《国际海运危险货物规则》。 危险品的编号与分级 危险货物品名编号由五位阿拉伯数字组成 分别表示危险货物的所属类别、项号和顺序号，如：编号为43025，该危险品属于第四类、第4.3项的遇湿易燃物品，顺序号为025。 按危险性大小分为一级和二级危险品，顺序号小于500的为一级危险品，大于500的为二级危险品。 危险品包装 不受损害和外界的直接影响；防止危险品对外界造成损害；方便作业和便于堆放储存；单元数量的限定；方便识别。 危险品货物的通用包装： Ⅰ类包装——能盛装高度危险性的货物 Ⅱ类包装——能盛装中度危险性的货物 Ⅲ类包装——能盛装低度危险性的货物 危险货物的专用包装：爆炸品；耐压容器；放射性容器；防腐容器等。 （二）危险品仓储的基本要求 1.危险品仓库选址——郊区空旷、常年下风、远离居民区、供水源。 2.危险品仓库建筑和设施——符合安全、消防国家标准。 3.设备管理——专用仓库 4.库场使用——专场、专室，限量 5.危险化学品从业人员的要求——持证上岗 （三）危险品的保管 1.严格和完善的管理制度 2.加强出入库管理 3.妥善选择货位和堆垛 4.安全作业 5.妥善保管 6.妥善处置 剧毒危险品发生被盗、丢失、误用，立即向当地公安部门报告。 （四）危险品应急处理 制定仓储危险品应急措施——具体包括危险判定，危险事故信号，汇报程序，现场紧急处理，人员撤离，封锁现场，人员分工等。 定期组织员工开展应急措施演习 案例： 二、 冷库管理 (一)冷藏保管的原理 低温环境中，细菌等微生物大大降低繁殖速度，生物体的新陈代谢速度降低，能够延长有机体的保鲜时间。 分为冷藏和冷冻两种方式。 冷藏是将温度控制在0～5℃进行保存 冷冻则是将温度控制在0℃以下——分为一般冷冻和速冻 (二) 冷库的结构 1.冷却和结冻间 2.冷冻库房 3.冷藏库房 4.