收石员服务规范详解.pptx

—— 如何提升收石服务的 专 业 化 水准;主要内容;一、引子;先 瞅 瞅 这 两 本 书;;;海底捞老板张勇曾坦言：“我做的火锅味道并不好，但我总是笑脸相迎，别人要什么就动作快一点，用完餐客人居然跟我说，味道不错。”“想要生存下去只能把服务做好些。”认定了这一点，张勇更加卖力，帮客人带孩子、拎包、擦鞋…无论客人有什么需要，他二话不说，一一满足。 其独创的招牌接待动作：右手抚心，腰微弯，面带自然笑容，左手自然前伸作请状，今天在海底捞仍随处可见。 ;花便宜的钱能买到超级服务。正是这样的理念，支撑着海底捞成为中国餐饮服务业的典范。 事实上，“服务”二字的重要性从未像今天这样被提到前所未有的高度。官方号召打造“服务型政府”，企业则热衷于打造“服务型企业”，就连日常管理中，也在不断强调员工的“服务意识”。;首先：收石工作处在一线，直接面对面服务客户，我们 工作的质量代表着公司的文化修养、整体形象和综合素 质，于公司利益直接挂勾；;其次：产品竞争日益激烈，当标准在同一层次（同质化） 时，客户服务将首当其冲。客服工作主要包括售前、售 中及售后三个环节，收石就处在售后环节。其重要性无 需赘言！ 于此，我们每位收石同事必须深刻认识！;每个人都要时刻记得用实际行动，从我做起，从小事做起，通过一言一行，来树立和维护公司的美好形象！ 树立星光达的金字招牌，需要我们的每个星光达人心中有金牌服务意