财务管理作业重点分析.pptVIP

财务管理实验 目录 市场分析 店铺建在校园周边 校园内外食堂和各类小饭馆的竞争压力比较大。我们的顾客定位就不只是学生，还要加上周边的居民，但以学生为主。 要在众多压力之下在这市场里占一席之地需要以更低廉的价格和更优质的服务为主要手段。 依靠校园而生存的店铺有着明确的、稳定的目标客户，并且经营者本就是学校的一员，这可以对店铺有较好的宣传和能随时根据客户的需求而改变经营策略的较好灵活性。 价格可以依照校园内外的店铺进行调整，成本主要花费在房租、水电、材料采购上。 筹资分析 银行借款 （1）筹资速度快。向银行借款，只要符合一定的条件，就可以迅速获得所需资金。 （2）资金成本低。利用银行借款筹集资金，利息可以税前支付，税前利润减少，应交 的所得税也就减少，而且借款利率也较低。 （3）借款弹性好。与银行可以直接接触，可通过直接商议来确定借款时间、数量 和利息。在借款期间，如果企业经营状况发生变化，也可与银行协商，修改借款的数量和条件。 投资成本 厨房设备; 　　　电器(主要电冰箱) 4500元/1个 2*4500=9000 　　　　油烟机 2000元 　　　　炉灶 5000元/1个 4*5000=20000 　　　　气罐 100元/个 4*100=400 　　　　案板、长桌等 1000元 　　　　碗筷、 2000元 　　　　锅铲、勺子等 1400元 　　　　刀、刀架等 500元 　　　　调理车 800元 　　　　油罐 300元 　　　　洗（菜、碗等）池 2000元 　　　　垃圾筐 50元/个 5*50=250 　　　　拖布 25元/个 4*25=100 总计 39800元 投资成本 大厅装修; 地面铺砖 8000元 　　 壁纸 2000 元 　　 玻璃 4500元 　　 窗户 7800元 门面 20000元 电器（空调、灯） 5000元/1 5*5000=25000 桌椅 500元/1 500*15=7500 收银台 3000元/1 3000*2=6000 人工装修费等 3000元 总计83800元 店面介绍 菜单介绍 营销方案 以站稳脚根、长期经营、盈利为目的 1.开业第一个星期内举行半价活动，以收集顾客意见为目的。 2.提供更加便利快捷的送餐服务。 3.每逢过节，推出一定的优惠活动和应节食品来吸引客户。 4.老客户的信息常整理，打电话询问客户建议，这样积累下来便可留住老客。 营业要点 一、培养回头客 餐饮企业最为主要的客户、也可以说是企业赖以生存至关重要的存在。在大学里面，学生注重感情，建立信赖感就成为了如何培养回头客的重中之重。初步了解顾客的需求和性格上的特点、掌握每一个食客的基本资料，包括名字，专业，老家等等、熟知每一位食客的偏好口味等。都是快速增加顾客回头率的方法。 二、服务的优质、快速 解决每位食客所的口味偏好问题，和缩短上菜时间显得尤为重要。熟悉餐馆周围的环境、尽力做到最快速的将食物送到每位订餐的客户手中。 三、适当的宣传 通过一系列的活动来宣传我们的产品和服务，建立有独特性格的小店，获得顾客的依赖感和忠诚度，从而在学校里获得自己的市场份额，从而慢慢扩大市场，获得成功。 成本、费用的计算 第一年成本 店面租金 4000元/月 4000*12=48000 住房租金