环境生物化学第十章详解.pptVIP

10 环境毒理生物化学 Contents 10.1环境毒理学概述 10.1.1环境毒理学概念 环境毒理学是研究环境污染物，特别是有毒化学污染物对生物有机体，尤其是对人体的损害作用及其机理的科学。环境毒理学的任务不仅要研究有毒环境污染物对生物个体的损害作用，而且要研究对生物群体、生态系统、甚至特定环境下的整个生物社会的损害作用及其防治对策。环境毒理学属于环境科学的范畴，也是生物科学和毒理学的分支学科。毒理学是研究物理、化学和生物因素，特别是化学因素对生物机体的损害作用及其机理的科学。 10.1环境毒理学概述 10.1.1环境毒理学概念 环境毒理学的研究对象是对各种生物特别是对人体产生危害的各种有毒环境污染物，包括物理性、化学性及生物性污染物。环境化学污染物为主要研究对象。 10.1环境毒理学概述 10.1.1环境毒理学概念 环境毒理学的主要研究任务是研究有毒环境污染物对人体的损害作用及其机理，探索环境污染物对人体健康损害的早期检测指标和生物标记物，从而为制定环境卫生标准和防治环境污染对人体健康的危害提供理论依据和措施。此外，还依据有毒环境污染物对其它生物包括动物、植物、微生物等生物个体、种群，及生态系统甚至在特定环境中的整个生物社会的危害，研究其损害作用及其机理、早期损害指标及防治理论和措施。环境毒理学最终任务是保护地球生物圈内包括人类在内的各种生物的生存和持续健康的发展。 10.1环境毒理学概述 10.1.1环境毒理学概念 目前环境毒理学研究的土要内容是：①环境毒理学的概念、理论和方法；②有毒环境污染物在人体内的吸收、分布、转化和排泄，及对人体的一般毒性作用与机理；③有毒环境污染物及共转化产物对人体的致突变、致癌变、致畸变等的特殊毒性作用与机理；④外境污染物的毒性评定方法，包括急性、亚急性和慢性毒性试验，代谢试验，蓄积试验，繁殖试验、迟发神经毒试验，以及各项致突变试验、致癌试验、致畸变试验等；⑤各种有毒污染物对人体损害作用的早发现、早防治的理论和措施。此外，环境污染物在其它生物包括动物、植物、微生物中的吸收、转运、代谢转化、排出体外，毒性作用的规律和预防措施，也被列入环境毒理学研究的主要内容。 10.1环境毒理学概述 10.1.2环境有毒化学物质 ①有毒化学物质概念 当今世界，科学技术飞速发展。商品生产给人类的物质文明不断增添光彩。在丰富的物质世界中，化学品生产规模的扩大尤为迅速，人类的文明促使化学品的家庭成员不断发展。据估计，人类财富的50％来源于化学品，绝大部分化学品是低毒的(或称无毒的)，它们给人类带来巨大的利益利享受．但实践多次重复证明，少数化学品能给生态环境和人体健康带来严重危害。由于化学品种类繁多，它们对环境及人体健康的影响要通过的大量的科学实验才能获得证实。因此，众多的化学品究竟怎样来划分哪些是属于有毒的至今尚无确切的定义和统一的概念。一般认为某种化学物质接触或进人机体以后，损害机体的组织器官，并能在组织与器官内发生化学或物理化学作用，从而破坏了机体的正常生理功能，引起机体功能性或器质性病理改变，具于这种作用的化学物质，称为有毒化学物质或者称为有毒化学品。 10.1环境毒理学概述 10.1.2环境有毒化学物质 ②有毒化学物质分类 根据毒性物质的总效应，可以把有毒化学物质分为诱变剂、致病物和致畸剂；根据毒性物质的化学性质可以把它们分成元素有毒物、有机有毒物和放射性有毒物等；按毒性物质的来源可以分为大气污染物、水污染物、土壤污染物、食品添加剂、农药污染物和溶剂。 据美国“化学文摘”中登记的化学物质已达600万种之多，并且正以每周6000种的速地增加着，而且大部分是自然界中未发现的新化合物。1973年美国职业卫生研究所所列出有毒物质有25043种，据估计已有96000种化学物质进入人类环境。各国从对于如此众多的污染物中优先选择了一些潜在危害性大的有毒污染物作为环境优先控制污染物。 10.2环境有毒物质在生物体内的转运和代谢 10.2.1有毒化学物质进入人体途径 有毒化学物质进入人体的主要途径是经口摄食、呼吸道和肺吸入和皮肤吸收；次要的途径是直肠、生殖道以及药物注射进入。有毒物进入人体的途径见图10-1。 10.2环境有毒物质在生物体内的转运和代谢 10.2环境有毒物质在生物体内的转运和代谢 呼吸道是工业生产中毒物进入体内的最重要的途径。凡是以气体、蒸汽、雾、 烟、粉尘形式存在的毒物，均可经呼吸道侵入体内。人的肺脏由亿万个肺泡组成，肺泡壁很薄，壁上有丰富的毛细血管，毒物一旦进入肺脏，很快就会通过 肺泡壁进入血液循环系统而被运送到全身。呼吸道吸收的最重要的影响因素是其在空气中的浓度，浓度越高，吸收越快。 10.2环境有毒物质在生物体内的转运和代谢 在工业生产中，毒物经皮肤吸收引起中毒亦比较常见。脂溶性毒