在全市“文明餐桌行动”推进会议上的讲话.docVIP

在全市“文明餐桌行动”推进会议上的讲话 　　一、统一思想，认清形势 　　或许有人会说，这么一件小事，何必兴师动众，召开如此规模的大会？我以为不然。俗话说，民以食为天。餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口。小餐桌，大文明，它承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。今年，中央文明委已将文明餐桌行动纳入全国城市文明程度指数测评体系。组织开展好文明餐桌行动，是我市创建全国文明城市的重要举措。各级各部门特别是酒店、餐饮企业、机关学校食堂及其主管部门，都要充分认识开展文明餐桌行动的重要意义，积极行动起来，争做文明餐桌行动的先行者，当好文明餐桌行动的示范者。同时，“文明餐桌行动”是一项系统工程，绝非单一行动，任务相当艰巨。从范围上讲，涉及经营性餐厅、单位和学校的食堂、监管部门和广大市民；从工作内容上讲，涉及餐厅文化营造、用餐意识培养、文明就餐监督等方面。为此，全市上下要努力形成党政齐抓共管、部门分工协作、各方共同参与的创建格局，真正形成全员共同推进“文明餐桌行动”的生动局面。 　　二、树立品牌，打造文明餐饮行业 　　餐饮行业在实施“文明餐桌行动”中有着举足轻重的作用，必须致力于奉献社会、展示行业形象，突出抓好三项工作。 　　一是营造文明用餐的有利环境。各试点餐厅要按照全市统一设计的宣传元素，发布“文明餐桌行动”的相关标识和主题宣传口号，在显要位置