1.多糖植物糖苷的特点:
1、植物糖苷中最常见的组成单糖是葡萄糖,鼠李糖,阿拉伯糖,木糖,半乳糖;
2、植物糖苷中的糖苷键都是1,2-反式,强心苷中2-脱氧糖苷键例外;
3、皂苷的糖链最为复杂多样,其次是黄酮苷;
4、其他植物糖苷中的糖链较为简单;
5、对于芳香类化合物,既存在O-苷,也存在C-苷;
6、糖苷的糖链常被一些酰基所修饰;
7、糖苷是种属特异性的,糖链是苷元特异性的。
小结:按照糖基个数: 单糖、低聚糖和多糖。
多糖的提取方法:热水浸提法、酸浸提法、 碱浸提法、酶法等;
多糖的分离工艺:水提醇沉法,膜分离法,超声波分离法,超临界萃取法。
多糖的分离纯化法:分级沉淀法,活性炭柱层析法,凝胶过滤法,离子交换树脂法,透析法
糖类除蛋白质的方法:Sevage法,TLA法等;
脱色:活性炭,DEAE纤维素吸附色素等;
糖类的鉴定:苯酚-硫酸法,费林试剂方法等
2黄酮苷:C-糖苷
金莲花:牡荆素、荭草素。抗菌、抗病毒。
葛根:葛根素。治疗冠心病、心绞痛。
盐酸-镁粉(锌粉)反应:黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇阳性
四氢硼钠反应:二氢黄酮阳性
AlCl3反应:判断分子中是否有3-OH, 5-OH和邻二酚羟基
Mg(OAc)2反应:二氢黄酮可产生天蓝色荧光
ZrOCl2+柠檬酸:判断3-OH或5-OH
SrCl2:判断邻二酚羟基
硼酸显色反应:5-OH黄酮或2’-OH查耳酮
碱性
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