第六章浓缩与干燥技术要点分析.ppt

LOGO 第六章 浓缩与干燥技术 第六章 浓缩与干燥技术 第三节 常用浓缩干燥设备与使用 第二节 浓缩与干燥技术 第一节 知识准备 第六章 浓缩与干燥技术 第一节 知识准备 蒸发的含义 蒸发就是不断地通过加热使物料中溶剂部分或全部气化并不断地排出所产生的蒸汽的操作。液体物料经过蒸发除去溶媒而达到浓缩，进一步蒸发可得到干燥的物料。 A 温度差 B 蒸发面积 C 二次蒸汽浓度 D 液体表面压力 影响蒸发的因素 第一节 知识准备 物料中水分存在形式 干燥的速率 被干燥物料的性质 干燥介质的温度、湿度和流速 干燥方法 影响干燥 的因素 第一节 知识准备 干燥系指利用热能或其他方式除去湿物料中所含水分，获得干燥物品的操作。 第二节 浓缩与干燥技术 常压浓缩 浓缩方法 多效浓缩 薄膜浓缩 减压浓缩 常压浓缩 指药液在常压下的蒸发浓缩。被浓缩液体中的有效成分应是耐热的。常压浓缩多采用倾倒式夹层锅，使用时，应加强搅拌 (避免表面结膜)，并应室内排风 (抽走生成的大量水蒸气)。该法耗时较长，易使成分水解破坏。 第二节 浓缩与干燥技术 减压浓缩 指在密闭的容器内，抽真空使液体在低于一个大气压下的蒸发浓缩。本法适用于有效成分不耐热的浸提液的蒸发。其优点是:压力降低，溶液的沸点降低，能防止或减少热敏性物质的分解；增大了传热温度差，蒸发效率提高；能不断地排除溶剂蒸汽，有