多种干货多糖含量测定及抗氧化性的研究_大学生毕业设计论文.docVIP

本科毕业论文（设计） ( 201届 ) 题 目：多种干货多糖含量测定及抗氧化性的研究 学 院： 专 业： 学生姓名： 学号： 指导教师： 职称（学位）： 完成时间： 2014年 月 日 成 绩： 黄山学院教务处制  学位论文原创性声明 兹呈交的学位论文，是本人在指导老师指导下独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成果，均在文中以明确方式标明。本人依法享有和承担由此论文而产生的权利和责任。 声明人（签名）： 年 月 日 目 录 中文摘要……………………………………………………………………………… 英文摘要……………………………………………………………………………… 引言…………………………………………………………………………………… 1 材料与方法.......................................……………………………………………... 1.1 实验材料与试剂........................................................................................... 1.2 实验器材....................................................................................................... 1.3 实验方法....................................................................................................... 1.3.1 粗多糖提取的方....................................................................................4 1.3.2 标准曲线的制定........................................................................................ 1.3.3 多糖含量测定方法................................................................................ 1.3.4 多糖对羟基自由基（·OH）消除作用的测定方法.................................... 1.3.5 多糖对超氧自由基（·O2-）消除作用的测定方法..................................... 2 结果与分析.....................………………………………………............................. 2.1 干木耳粗多糖提取的条件优化及含量的测定.........…………………….. 2.1.1 浸提对多糖提取的影响................................................................6 2.1.2 浸提温度对多糖提取的影响.................................................................... 2.1.3 浸提料液比对多糖提取的影响................................................................ 2.1.4 提取工艺的优化........................................................................................ 2.1.5 标准曲线的测定和回归方程的建立...................................................... 2.1.6 干木耳的粗多糖的含量测定.................................................................. 2