611酒店公共区域清洁保养.ppt

第六单元 酒店公共区域及面层材料的清洁保养 主题一 酒店公共区域的清洁保养 ——工作的特点、范围、任务及要求 湿漉漉的雨伞不会弄湿地毯了 宁波的梅雨季节到了，接连几天都在下雨。刚巧酒店里正在接待一批重要的会议客人，进进出出的人非常多。一大早，天空又下起了瓢泼大雨。几乎每位进酒店的客人手中都拿着一把湿漉漉的雨伞。酒店大堂服务员给他们的雨伞套上的一个小巧的雨伞袋，既方便了客人，又保护了酒店地毯，保持了酒店环境整洁。这样酒店豪华的地毯不会被湿透的雨伞弄湿。 小小的雨伞袋，折射出了酒店对于公共区域的重视程度，通过这个案例，你是不是也对如何保持酒店公共区域整洁有了更深的体会？ 案例分析 一、酒店公共区域清洁保养工作的特点 （一）众人瞩目，要求高，影响大 （二）范围广，情况多变，任务繁杂 （三）专业性较强，技术含量较高 二、酒店公共区域清洁保养的范围、任务及要求 （一）酒店公共区域清洁保养的业务范围 1.酒店室内和室外的清洁卫生 2.酒店所有下水道、排水、排污等管道系统、沟渠、河井、化粪池的清疏工作 3.酒店卫生防疫、喷杀“六害”的工作 （二）酒店公共区域清洁保养的任务及要求 1.大厅 每天24小时开放使用的场所， 需要进行连续不断的清洁保养。 （1）入口 主要工作：清洁地面