豆浆店广告策划方案详解.pptVIP

维康五谷豆浆 广告策划方案 目录 第一章 市场环境分析 第二章 消费者分析 第三章 产品分析 第四章 广告战略 第五章 广告预算 第一章 市场环境分析 宏观环境分析 第一章 市场环境分析 微观环境分析 第二章 消费者分析 豆浆的主要消费者主要是上学的学生、上班族、老年人。 购买时间：7:00—9:00；11:00—13:00；17:00—20:00。 购买的动机：上班族一般是追求方便快捷；一部分学生和家庭是因为它经济实惠；大多老年人都是因为它营养。 第三章 产品分析 第四章 广告战略 第五章 广告预算 * 1、产品性能 将中餐模式化，提倡健康快捷的消费理念，用心制作“营养、健康、养生”的豆制品。我们的诉求点始终以“营养、健康、养生”为中心。我们的品牌代表先进的管理思想、高效的组织、高品质的产品和高标准工作要求。我们的品牌一致倡导的健康理念与养生理念已很好的融入了五谷豆浆企业文化中。 2、产品的价格 （1）产品价格在同类产品中居于的档次 价格在同类产品中居于中档； （2）产品的价格与质量的配合程度 价格与质量的配合度比较合理，甚至物超所值，价廉物美，但是一部分消费者觉得价格偏高； 3、产品的材质，生产工艺的特点 （1）“五谷豆浆”最有特色的就是豆浆，豆浆制作所用原料精选东北黑土地特级黄豆，脱皮，脱腥，脱渣，只选取43%的大豆精华，16道精制工艺，130度瞬间杀菌提香。以现代灭菌工艺和最新除腥、脱臭技术，现磨现煮，既保留了大豆中原有的天然营养成分，更使豆浆达到浓、纯、味美的口感。采用世界先进的生产技术，严格的管理与独特的配方，从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理，采用最新健康生物技术改善质量，以确保新鲜和营养的品质。豆浆粉冲泡工艺，其直营门店以及部分加盟店已采用豆浆粉冲泡豆浆，豆浆粉冲泡成本甚至要高于现磨豆浆。 （2）小吃食品都是台湾传统小吃，沉淀了中国几千年的饮食文化，不管是在制作的工艺上，还是营养的成分，都是独一无二，具有保障的。 4、与同类产品的比较 （1）性能上的优势与不足：优势——高蛋白，低热量，富含维生素和微量元素，粗纤维是最适合消费者需求的性能；不足——豆制品中不含动物蛋白，人体必需的元素，脂肪含量比较低，热量低。 （2）材质上的优势与不足：所用原料精选东北黑土地特级黄豆，脱皮，脱腥，脱渣，只选取43%的大豆精华，16道精制工艺，130度瞬间杀菌提香。 （3）工艺上的优势与不足：采用世界先进的生产技术，严格的管理与独特的配方，从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理，采用最新健康生物技术改善质量，以确保新鲜和营养的品质。 （4）消费者的认知和购买上的优势与不足：豆浆是传承了中国上百年的健康饮品，无疑被消费者所关注和喜爱。而“五谷豆浆粉”作为大豆食品专家，推动了豆浆的普及与发展，将引领国人步入“后牛奶时代”。在名誉和品质上得到消费者的认可，广大消费者购买上首选五谷豆浆。 1、提高维康五谷豆浆在国内市场占有率。 2、发扬中国传统美食营养健康的理念。 3、顺应现代快节奏生活，体现维康豆浆的便捷性，以及对家人朋友的关爱。 1、原有目标市场：适合品牌定位和诉求对象。 2、目标群体：15—45岁；一，二、三线都市人。 3、目标市场的选择策略：根据商品特性和适应人群特性。 4、广告对象的特性与需求的分析：成熟，已婚，工作繁忙。 企业 政法环境 2013年9月卫生部发布一系列公告，如《食品安全国家标准豆制品》。这将涉及到今后豆制品的生产标准。 经济环境 我国经济的稳定发展促进了人民购买力的增加。 社会文化环境 ①中国大部分人有早晨喝豆浆的习惯。②消费者健康意识的提高增加了对营养健康品的需求； 技术环境 豆浆工艺技术还不发达，行业缺乏高级工艺技术研发人员。 综合以上分析，可以看出，国内环境适合豆浆产品的发展。 竞争者 顾客 企业自身 供应商 社会 竞争者 a.肯德基、麦当劳：品牌资产优势和良好的口碑；但是肯德基用豆浆粉冲豆浆，营养价值不高，价格较贵。 b.永和豆浆：品牌知名度较高。2011年曝光永和豆浆是豆浆粉冲制而成，营养不高，永和的名誉受损。 c.现磨豆浆：分布广，新鲜。但是顾客等待时间久。 d.豆奶粉：品牌多，其中维维豆奶是我国豆浆行业的龙头企业，具有很多忠实顾实。但是目前这些豆奶粉存在一些假冒伪劣产品。 总体来说：维康五谷豆浆的竞争者较强。 顾客 对消费者而言，良好的品牌形象至关重要。国外知名快餐店麦当劳、肯德基在中国国民心中的形象深刻，形成一定的品牌忠诚度。而维康五谷豆浆作为一个年轻的企业，在消费者心中没有一定的意识，很难形成忠诚的客户。 企业自身 以“营养、健康、养生”为诉