茶道文化之功夫茶详解.pptVIP

金骏眉 铁观音 大红袍 正山小种红茶 之 功夫茶 茶 道文化 简 介 【茶，是中华民族的举国之饮。】 发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 目 录 功夫茶的起源 1、 2、 3、 4、 功夫茶的冲泡步骤 中国制茶史 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 功夫茶具的认识 功夫茶的起源 1、 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 功夫茶起源于宋代，在福建的漳州、泉州及广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”? 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 茶杯：小杯主要用于乌龙茶的品啜, 叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。 盖碗：用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 茶则：陆羽《茶经·四之器》中指出：“则，以海贝、蛎蛤之?属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。” 是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。 茶海：是饮茶器具，如能盛很多可喝的（冲好了的）茶的容器，也可说是茶海，还比如公道杯。 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 茶壶：选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐等的分别。有小如桔子，大似蜜柑者，也有?瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。 茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 闻香杯：汉族民间赏茶用具。闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 步骤一：悬壶高冲意在扬香。 步骤二：春风拂面实为刮沫温茶 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 步骤三：若琛出浴也叫洗茶。洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯。 步骤四：第一泡茶迅速洗茶，用茶水洗涤茶具，意在消毒所有茶不能沾手，以免手上汗水玷污茶具。 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 步骤五：鉴赏色香强调茶品，在茶艺表演里还有:游山玩水，关公巡城，韩信点兵，三龙护鼎 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 关公巡城，韩信点兵两道省略合并为观音显灵，意为铁观音已经泡好，可以通过过滤网倒入公道壶，进入喝茶程序。 目录 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销 潮汕人不可一日无茶，所以泡茶是最常见待客之道之一，正所谓“客来茶当酒，人去情长流”。喝功夫茶是潮汕人的风俗，以茶待客，更是潮汕人的优良传统之一，暗含了功夫茶道“和、敬、精、乐”的文化精髓。 目录 谢谢观赏 金骏眉 铁观音 铁观音,金骏眉 茶叶批发 网店装修设计www.uhu.la 电子商务,网络营销