食物交换表详解.pptVIP

不同热能相应的食品交换 热能（MJ） 交换（份） 粮谷类（份） 蔬果类（份） 肉乳类（份） 热能食品（份） 5.86 6.28 6.69 7.11 7.53 7.95 8.37 8.79 9.20 9.62 10.04 10.46 10.88 11.30 11.72 12.13 12.55 11 11.5 12.5 13 13.5 14 15 15.5 16.5 17 17.5 18.5 19.5 20 21 21.5 22 5 5.5 6 6.5 6.5 7 8 8.5 8.5 9 9.5 10 10 10.5 11 11.5 12 1.5 1.5 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2.5 2.5 2.5 2.5 3 3 3 3 3 3 3 3.5 4 4 4.5 4.5 4.5 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 每天食物份数16.5份 其中：粮谷类占8.5份 蔬菜水果类占2份 肉乳类占3份 热能食品占3份 每份食物包含的营养素 食 物 类 别 交换（份） 代 表 食 物 重 量 （g） 热能 （kj） 蛋白质（g） 脂肪 （g） 碳水化 合物（g） 粮谷类 1 粮食杂豆 50 753 4 1 38 肉乳类 1 瘦肉 鸡蛋（大