CIP作业指导书无菌线无菌验证检验作业指导书[].pptVIP

CIP作业指导书 2.注意事项： 2.1 2003年两条老无菌线只生产高酸调味茶，周期为48h；新上无菌线各品项生产周期按照上面标准执行，其余无菌线各品项周期以各阶段生产周期延长实验所确认的时间为准。 2.2 CIP时间为清洗有效时间，不包括各种调整（温度、浓度）及系统设备等待的辅助时间。 2.3 CIP清洗流速要求：80mm以下的管径，流速必须为1.5m/s以上；80mm以上的管径，流速必须为2.5m/s以上；或按照流量要求：CIP流量为生产流量的1.2-1.5倍。 2.4生产中调配桶、萃取桶应定期用RO水进行冲洗，高酸产品至少每4桶冲洗一次，低酸产品每桶都需冲洗。 2.5 CIP中心酸碱桶出口应配备过滤网，孔径≥80目，耐腐蚀，每2周检查过滤网状况。 本制度中，凡涉及与国家政策法规相抵触的，均以相关政策法规为准。 3.相关文件及表单 文件及表单 文件编号 3.1《CIP作业标准-无菌线》 W-SC-5040-0044-01 3.2《CIP作业标准-PET热充/TP/CAN》 W-SC-5040-0044-02 3.3《CIP作业标准-矿物质水线》 W-SC-5040-0044-03 3.4《CIP作业标准-调配》 W-SC-5040