13蛋白质工程详解.ppt

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2016-05-23 发布于湖北
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蛋白质的定点诱变技术 * 第Ⅰ章第三节学习目标：简述蛋白质工程的基本原理举例说出蛋白质工程的应用和发展一、蛋白质工程的概念蛋白质工程是指通过物理化学与生物化学等技术了解蛋白质的结构和功能，并借助计算机辅助设计、基因定点诱变和重组DNA技术改造基因，以定向改造天然蛋白质，甚至创造自然界不存在的蛋白质的技术。天然蛋白质的合成过程基因 DNA 氨基酸序列多肽链蛋白质三维结构预期功能生物功能 mRNA 转录翻译折叠 DNA合成分子设计基因 DNA 氨基酸序列多肽链蛋白质三维结构预期功能生物功能 mRNA 转录翻译折叠 DNA合成分子设计结构分析功能分析结构预测与设计基因工程蛋白质纯化不断完善蛋白质工程基本原理示意图二、蛋白质工程的原理 ————实施蛋白质工程的前提条件了解蛋白质的结构和功能的关系 X射线衍射仪核磁共振仪器蛋白质结构对蛋白质进行改造大改中改小改设计、制造出自然界不存在的全新蛋白质替代某一个肽段或一个特定的结构域改造某个活性单位的一个或几个氨基酸残基（定点诱变技术）核心技术 PCR 诱变引物定向突变基因受体细胞目的蛋白质基因工程表达定点诱变技术异亮氨酸苏氨酸三、蛋白质工程的应用天门冬酰胺天门冬酰胺酵母菌丙糖磷酸异构酶热稳定性提高50％工业生产上鼠抗体人抗体恒定区恒定区可变区可变区嵌合抗体对人体的不良反应减少制药领域上 *