18《微小世界和我们》详解.ppt

回顾和总结 回顾这个单元的学习内容，想想从古到今人类的观察工具是怎样发展的。 回顾和总结 回顾和总结 直到17世纪，人们发现用两个凸透镜组合起来可以提高放大倍数，从而发明了显微镜，人们的这个目标才得以实现。 显微镜的发明拓宽了观察领域，显微镜是人类认识微小世界的重要观察工具。 视野拓展进程 * * 放大镜 用肉眼 显微镜 人们只能用眼、耳、鼻、舌、手五种感觉器官探知世界。那时候，人能观察到的最小动物，就是蚂蚁等昆虫。 眼睛是人的主要观察工具，但人的最高视力也只能看清楚1/5毫米的微小物体。多少年来，发明一种能看到更小物体的工具一直是人类的梦想。 早在一千多年前，人们发明了放大镜。今天放大镜在我们的生活、工作、学习中被广泛使用。从肉眼观察到发明放大镜是人类的一大进步。 从肉眼观察到发明放大镜是人类的一大进步。放大镜能把物体放大更多倍数，以便把物体看得更清楚。这也是在显微镜发明之前，人们的想法和一直努力追求的目标。但放大镜的放大倍数是有限的。 放大镜只能看清小于1毫米的肉眼看不清的东西。 用感官观察 能看清蚂蚁等 较小的动物 用放大镜观察 用显微镜观察 能看清小于1毫米的 肉眼看不清的东西 光学显微镜 电子显微镜 能看清细胞 和微生物 能看清能看 到更小的组 成物质的原 子、分子 扫描隧道显微镜 人类探索微小世界的成果 随着观察工具的不断发展，现在人类在探索微小世界方面已经取得了丰硕的成果。 选择医药、食品、农业、生物工程、电子等自己感兴趣的任一方面的专题，收集资料。 人类探索微小世界的成果： 医药方面： 巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传播的，发明了巴氏消毒法，广泛用于奶制品和酿酒业。用于杀死液体中的细菌。 弗莱明发明了青霉素，使人民免于受疾病的侵染而死。 这些年人们不断发明和研制了许多药物，以抵抗和制服各种疾病的危害，鼠疫、结核病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被漫漫征服了。 食品工业： 人们通过研究知道有的微生物对人是有益的，利用 它们可以改善我们的生活，比如酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒头、蜡肉等都要依靠微生物。 其中利用酵母菌发面的原理是：酵母菌分解面粉里的糖类，排除二氧化碳。二氧化碳在加热时体积积聚膨胀，从而是馒头、面包内部疏松多孔. 农、林业方面： 袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放大镜和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花类蕊上进行的，水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。 还有土壤的改良和净化、克隆、污水和垃圾处理，微电子技术等都运用了放大镜和显微镜。 小制作： 主题（　　　微生物对人类的作用　　　　　） 资料来源（　　　　　　网络　　　　　　　） 资料题目（　　　酵母菌的作用　　　　　　） 内容：酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。 小制作： 主题（　　　微生物对人类的危害　　　　） 资料来源（　　　　　　网络　　　　　　　） 资料题目（　　登革热病毒的危害　　　　　） 内容：登革热（dengue fever）是登革热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染病。临床特征为起病急骤，高热，全身肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。