七级生物下册第二章第二节消化与吸收课件新人教版.pptVIP

第二节 消化和吸收 请阅读课文，讨论解决下面问题： 什么叫消化？ 消化系统的组成？ 人体吸收营养物质的主要器官是什么？ 什么是消化？ 1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。 提示 1、淀粉是馒头的主要成分.淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味 2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝. 3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的.口腔的温度大约是37℃ 消化系统的组成 一、食物在消化系统中的变化 2.食物消化的过程 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸收 思 维 训 练 370C 不搅拌 馒头块唾液 3 370C 搅拌 碎蛋白唾液 4 370C 搅拌 馒头屑唾液 2 加碘后的现象 00C 370C 温度 搅拌 搅拌 处理 馒头屑唾液 馒头屑清水 加入物质 5 1 试管 变蓝 不变蓝 变蓝 不变蓝 变蓝 课 堂 练 习 1、请你设计一个表格，在表格中依次列出人体消化系统各结构的名称，以及这些结构各有哪些功能。 将粪便排出体外 肛门 通过蠕动，将食物残渣推向肛门 大肠 通过蠕动促进食物与消化液混合，是消化食物、吸收营养物质的主要器官 小肠 通过蠕动搅拌食物，使食物与胃液充分混合，并初步消化蛋白质 胃 食物的通道，通过蠕动将食物推入胃 食道 食物的通道 咽 牙齿咀嚼，舌头搅拌，使食物与唾液充分混合，使部分淀粉消化成麦芽糖 口腔 消 化 道 功能 名称 分泌胆汁，不含消化酶，但能促进脂肪的消化 肝脏 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，使糖类、蛋白质、脂肪彻底被消化 胰腺 分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 肠腺 分泌胃液，含有蛋白酶，初步消化蛋白质 胃腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉 唾液腺 消 化 腺 消化道 想一想： （1）口腔内有哪些与消化 有关的结构？ 1．口腔 （2）它们各自有什么作用？ 牙、舌、唾液腺 牙齿咀嚼， 舌的搅拌、 唾液腺则可分泌唾液 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 2.馒头碎屑+2ml清水 +充分搅拌 1.馒头碎屑+2ml唾液 +充分搅拌 淀粉 检验 实验设计 无 有 1.唾液为什么能使淀粉变成麦芽糖呢？ 科学研究发现，在唾液中有一种物质可以催化淀粉转变成麦芽糖。这种物质叫做唾液淀粉酶。 3.馒头块 +2ml唾液+不搅拌 有 结论 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 消 化 道 口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽------食物的通道 食道----食物的通道 胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化 小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质， 将食物推入大肠 大肠----通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门 肛门---粪便通过肛门排出体外 消化腺 消化系统 消化道 消化腺 口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。 消化系统的组成 （2）消化腺 唾液腺 分泌唾液淀粉酶初步分解淀粉 胃腺 分泌胃液，初步分解蛋白质 肝脏 胰腺 肠腺 分泌胆汁，经胆囊进入小肠，促进脂肪的消化 分泌多种消化酶，进入小肠，参与各类物质的进一步消化 分泌消化酶 前面 位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部. 返回 右叶 左叶 胆囊 (贮存胆汁) 胆管 (运输胆汁进入小肠) 你知道肝脏的功能? 1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用. 位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管 通入小肠 ①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. ②.分泌胰岛素,调节糖的代谢 胰脏内有两种腺细胞: 肝脏和胰脏位置图 消化的概念及全过程 　 食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部