高三化学乙醛 醛类1.pptVIP

* 乙醛 醛类 一、乙醛: (一)乙醛的结构: 结构式： 　　　　　　　　　 O H 官能团：－CHO 或－C－H 或－C＝O 不能写成－COH　或－CH＝O ╳ ╳ 官能团醛基本身有一个C原子，命名时包含在主链内。 (二)乙醛的物理性质： 密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 20.8 44 C2H4O 乙醛 与水以任意比互溶 78.5 46 C2H6O 乙醇 不溶于水 -42.07 44 C3H8 丙烷 溶解性 沸点 分子量 分子式 名称 *比较以上数据，你得出些什么结论或看法？ (1)不互为同系物的有机物，熔沸点不能由C原子数多少来比较，在分子量接近时，通常极性强的分子间作用力强而熔沸点高。 (2)相似相溶规律。 (三)乙醛的化学性质： 乙醛分子中含有—CHO，它对乙醛的化学 性质起着决定性的作用。 1、加成反应（碳氧双键上的加成） 反应的规律： C=O的双键中 的一个键打开。 *写出CH3CHO加成H2的反应方程式。在有机化学中加氢反应看成什么反应？ 　CH3CHO＋H2　　　　　CH3CH2OH 催化剂 通常C＝O双键加成：H2、HCN 　　C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O (三)乙醛的化学性质： 2、氧化反应（醛基的C－H中加O成羧基） O －C－H