中国连锁超市发展现状及其对策 毕业论文.docVIP

目 录 摘 要 1 关键词 1 1.中国连锁超市的发展现状 2 2.中国连锁超市发展中所存在的问题 2 2.1门店数量少，规模普遍不大 4 2.2组织管理结构不健全 5 2.3物流配送体系相对滞后 6 2.4资金普遍短缺 6 2.5缺乏高素质管理人才 7 2.6商品价格偏高，超市的经营优势难以发挥 7 3.促进中国连锁超市发展的几点建议 8 3.1政府应出台扶持政策 8 3.2实现连锁超市的规模化经营 9 3.3注重连锁超市的一体化发展 10 3.4加强信息化建设 10 3.5重视第三方物流的发展 10 3.6加快专门人才的培养和软、硬件设施的开发利用 12 3.7扩大规模，实现经营规模化 13 3.8连锁商业内部管理机制刻不容缓 14 参考文献 14 连锁超市采用“顾客自我服务、一次购齐”的销售方式，以经营食品和日常用品等中低档商品为主，以“高周转率、低利润率和物美价廉”销售为经营方针，通常情况下以规模取胜，并且重视企业自身品牌。其实质是专业化采购与分散化销售相结合，统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格是连锁经营的基本规范和内在要求。促进中国连锁超市的发展对其生产、流通、消费以及整个国民经济发展都具有重大意义。 同外资连锁企业相比，中国内资连锁企业明显处于弱势地位，发展中国的连锁企业必须实施集团化、规模化战略，有重点地扶持、发展一批大型的、有实力的连锁超市和连锁集团。发展大型连锁超市发展以结构调整为重点，联合、购并和跨地区合作是中国连锁超市扩大规模的方向，这种合作还包括与外资企业之间的合作。在跨区域发展中要以发达地区的连锁企业为主，在稳步推进的同时，采取全国布点、以点带面进而实现规模化。同时在发展规模化连锁经营中，中国的零售企业应坚持以盈利带动增长的原则，避免盲目扩大规模。还可通过资产重组、企业兼并及特许连锁等方式，尽快提高连锁超市业的组织化水平，实现规模经营和效益。一方面，可以通过资金纽带的联结，建立母子公司体制的直营连锁公司；另一方面，也可以大力通过商品、商号、配送、管理技术等联结方式，发展特许连锁网络。 3.3注重连锁超市的一体化发展 通过一体化战略能够获得与上游企业合作或竞争中的优势。零售企业虽然是连锁最早的实践者，但其供应链中的其他成员——制造商和批发商对连锁方式的产生、存续与发展所起的作用绝不亚于零售商。所以，连锁经营从来都不是孤立存在的，它从一开始就以供应链上不同类型企业的竞争与合作作为自身存在的基础。因此，连锁经营的一体化就可以降低连锁企业的交易成本，从而更大地发挥连锁经营的优势。 3.4加强信息化建设 在信息管理建设中，普及POS系统的应用至关重要 ，采用POS可以代替大量的手工劳动，不仅缩短了顾客结账的时间，也便于利用计算机跟踪商品从进货到库存、配货、送货、上架、售出的全过程，及时掌握商品销售和运行信息，加快商品流转速度。 3.5重视第三方物流的发展 完善的物流配送系统是连锁制度赖以产生效应的核心。随着“ 三流分立” 的不断演进和物流职能地位的提升 ，建立一个结构合理、高效运行的物流系统 ，已经不再只是个别零售连锁业的要求，而是中国零售业乃至整个流通业的共同任务。 在发达国家大型连锁超市企业的背后，都有一套强大的物流系统作支撑。有了这个系统，就能够满足连锁经营企业迅速、灵活地应对瞬息万变的市场需求。而中国真正专业化、社会化的第三方物流企业屈指可数。因此当务之急是政府大力扶持第三方物流企业迅速发展壮大，弥补连锁企业这方面的不足。同时，物流业所需的基础设施投资巨大，为集中有限资源、避免重复建设，政府也需要制定统一的长远规划。 实施商品的统一采购、统一配送，从流通的每一个环节降低成本。实现资源的优化配置和经济发展的专业化、社会化。组建配送中心，有条件可自建配送中心。对实力雄厚、集散能力强、信誉良好的批发企业可改造成连锁商店的总部。从单一的储运向全方位、多功能，集物流、商流、信息流为一体的配送中心转变。 转轨期连锁店规范化是指统一店名、统一店貌、统一采购、统一进货、统一核算、统一管理、统一价格、统一服务、统一培训、统一广告、统一信息，其中最重要的是统一核算（指直营连锁）、统一进货、统一配送和统一管理。 强化规范经营要抓好“三个建设”。①体系建设。连锁企业是以总部为核心，采购配送系统、信息管理系统、店铺营运系统、人力资源开发系统等几个大系统协调运作的有机整体。②制度建设。建立连锁店管理制度体系，关系到每个连锁企业的经营的各个环节，制度手册是企业营销经验的结晶和宝贵的无形资产。当连锁店快速扩张时，制度手册化是连锁店发展的必然结果。③队伍建设。应该使培养和引进并举，以开放的心态，广泛吸纳有用之才，加强人才培训，坚持理论教育与实践培训相结合；基础培训与专业培训相结合；上岗培