乡情,梧桐更兼细雨.docVIP

乡情,梧桐更兼细雨 　　交秋馒头会 中国论文网 /7/view-7222474.htm 　　每年立秋那天，离我们村一条田埂的王村，都要举办交秋馒头会。这一天家家蒸馒头，户户邀亲友。 　　这个季节，水田农活，基本就绪，地头旱谷，也成气候，如果还来场秋雨帮衬一把，水稻不用灌溉，旱地不用浇水，那真是老天难得放给村民的一段休闲假。不知哪位先祖，将这个当口定下一个馒头节，让村里有了一个节日，一场定期有约的亲情活动。天蒙蒙亮，每家的女主人，开始忙着发馒头蒸馒头。男人呢，一双脚已经踩在浸泡了半缸麸皮的大缸里了，那是磨馒头面粉时，过筛后的下脚料，他得把缸中物踩成粘乎乎的，然后一捧一捧逐次放进淘箕，沉入另一只水缸，淘洗出其中精华――面筋，这是中午少不了的一道佳肴。接下来还有黄鳝要杀，那是三天前，在稻田里布设的捕鳝笼子里，收罗来的。那时的农村，日子都过得紧巴巴的，酒水应该有，也是家酿糯米酒，不凶，很甜，既是做馒头的酵母来源，也是营造饭桌热闹的道具。“种田种得全，只要买点盐”，乡亲们都照办了。 　　首批进村的客人是老嬷嬷，和她手里的小孙孙。奶奶和我，就是这样的嬷嬷和孙孙。奶奶是来给姑姑做下手的，她一进门，活计就连在手上，屋里填空补缺的杂事，全是她料理。我好像只是来造气氛的，表哥带着，一刻儿已到了竹园，马上加入了那个捉蜻蜓、捕知了的队伍。更甜人的还有穿村走巷的小商小贩，他们的响亮吆喝，和当当铜锣的帮腔都有。货担里，吃货顺应地方风味，玩货讨好村童心理。镇江香醋、丹阳黄酒、大众香烟，一应俱全。豆腐、千张挑在肩上，香瓜、海带躺在三轮车上。竹制的哨子，吊在嘴上边走边吹；杨木拖鞋，举在手里招摇过村。一个流动的“小镇”，流过每家每户，流进男人女人的心坎。 　　这天中午，村里最大的那块稻场，一圈长凳，早已摆定，一笼笼热气氤氲的大馒头，如白净小生登台，如胖和尚打坐，如美人巧言令色，每户一笼，排放在凳上。一个主持，调控放炮仗、供土地、祈丰年。更有亲友在旁，自然，馒头会成了一场比赛哪家手段高明，哪笼馒头美白的娱乐。那年的馒头会头签，被我同学小宝家拔得，他家的馒头，大如海碗，光亮如镜，馒之头，更有翠叶巧花在张扬。我看见，小宝他妈一脸光荣，忙不迭跟边上婶子介绍她的用心，小宝他爸，咧大了嘴，端进端出，一路称道：“好兆，好兆！” 　　最后一拨进村吃馒头的，是我爸他们。他们是主要客人，也是农家主要劳力，都在田头忙过一阵，快到进餐时候，才会动身。我到村口接老爸，见他草鞋不穿了，换了布鞋。膀子不光了，披着蓝衫。笠帽也不戴了，改举阳伞。王村的馒头会，连外客也不会怠慢。这个时候，甜白酒已坐在酒盅边上，老叶秋茶也沏上了，时鲜面筋，红烧鳝段，清炒南瓜头，凉拌黄瓜，粉墨登场。最后的客人一到，立马开桌，馒头会一个转身，演变为一户一户的亲朋喜聚。 　　村头特景 　　进城有新趣，进村有别趣。小村里的新鲜人和新鲜事，上了镜，都是奇景。 　　“补锅呵，补锅”，补锅匠进村了。哐当哐当的补锅担子，和他的一路吆喝，引了阿婆拎来躺在门角半年的破锅。匠人找个树荫，歇下担子，摆开炉子，架起风箱，将阿婆那只铁锅，对准太阳找到了砂眼、裂缝。他寻出一把小锤，啄、啄啄，小心去污除废，再啄宽裂缝和砂眼。拿起几根稻草，绕出一个草饼，点燃了垫进炉底。左手将煤炭压住草饼，右手操起风箱。孩子们拢来了，女人们麻雀一样叽叽喳喳了。这时，炉里煤炭通红，火焰已不蹿高。师父找出一只酒杯大小的坩埚，埋进火炭中央，并在埚中加进铁片，同时风箱呼吸加速，铁片熔为铁水。孩子一眼不眨，女人不再叽喳。只见匠人左手托起巴掌大一块垫子，垫上铺开一层隔热炭灰，右手舀起一勺红豆大小的铁水，倒在炭灰上，立马移至锅底补口，将那“红豆”自下而上按进伤口，右手放下小勺，迅速取出一支拇指粗细的“神器”，细细的，软软的，从锅内下按“红豆”，“红豆”压平变凉，还原为铁，服服帖帖伏在锅上，如此，一勺一勺补尽砂眼、裂口。最后一件宝贝，是砂石，将补丁打磨光滑。全套工艺像玩一套把戏，匠人一串动作娴熟，嘴里还在贩卖他沿路拾来的公婆笑话和叔嫂新闻。一个下午，两票生意，孩子看了目瞪口呆，女人听了忘记烧饭。 　　如今，破东西都不补了，买新的替代，补缸、补锅一类，全已消亡，但又多出了另外一幕。小红五岁没了爸，老妈一手带大。自从小红唱歌唱进省电台，已半年不回家了。小礅子眼尖，三条田埂之外就看见了。他反过方向，往村里跑，他要把这个消息，第一时间告诉小红她妈，小礅子一边跑一边喊：“小红回来了！”一跑一喊，搅动了半个村子。 　　码头上捶衣裳的老婶子，停下棒槌，对边上的水水说，“早先，小红妈还干着急”――小红读小学上中学，没有一次考到前面去过，“我跟她说了，急什么，儿孙自有儿孙福，这孩子从小看着就不是吃村里饭的，没听她那嗓子有多脆，还有那双眼睛，多活泛啦。”水水跟话，“村东三小的嗓子不