1皂化反应过程中加入酒精目是.docVIP

1.皂化反應過程中加入酒精的目的是？ (A)使油脂和甘油分離 (B)使油脂和鹼性溶液能均勻混合 (C)使肥皂能浮出水面 (D)使肥皂能溶解在酒精中 2.使用下列哪一種物品一方面可以加熱，另一方面也能節省能源？ (A)燜燒鍋 (B)電磁爐 (C)瓦斯爐 (D)壓力鍋 3.有四個力F1、F2、F3、F4同時作用於一點，已知F1為3公斤重，F2為4斤重，F3為7公斤重，F4為6公斤重，若物體仍保持靜止狀態，此四個作用力的合力為 (A) 6 (B) 0 (C) 8 (D)13 公斤重 4.下列各物質中，何者的分子量最小？ (A)蔗糖 (B)雞蛋所含的蛋白質 (C)薯條中的澱粉 (D)輪胎中所含的橡膠 5.將鐵礦製成鐵，可由 Fe2O3+3CO—＞2Fe+3CO2反應而 得，則此反應中Fe2O3是 (A)發生了還原作用 (B)發生了氧化作用 (C)還原劑 (D)產生中和作用 6.有關家庭用的漂白水漂白過程，下列何者錯誤？ (A)主要成分為次氯酸鈉 (B)在漂白過程中，擔任氧化劑 (C)在漂白過程中，易被氧化成氯化鈉 (D)同時有殺菌作用 7.下列有關乙醇的敘述，何者錯誤？. (A)工業酒精是乙醇中加入甲醇而成的 (B)乙醇是實驗室中常用的燃料及溶劑 (C)乙醇的化學式為C2H5OH，其水溶液呈鹼性 (D)因酒精有殺菌力，故醫藥上用作消毒劑 8 .下列各物質，何者最不容易使鐵氧化？ (A)氧化鈉 (B)氧化銅 (C)氧化鉛 (D)氧氣 9.有關高爐煉鐵之敘述，哪一項不正確？ (A)焦煤的用途是做還原劑與燃料 (B)加入灰石之目的是要除去鐵礦之雜質 (C)生成之熔渣可做水泥之原料 (D)由高爐製出的鐵稱為熟鐵。 10.鋅粉與氧化銅粉末在隔絕空氣的條件下混合加熱的反應如下：Zn+CuO－＞ZnO+Cu，有關此反應的敘述何者正確？ (A)銅被氧化，鋅被還原 (B)氧化銅被氧化，鋅被還原 (C)與氧結合的活性：鋅＜銅 (D)氧化物的活性：氧化鋅＜氧化銅 11.下列有關酯類的敘述何者錯誤？ (A)酯為醇類與有機酸反應所得的產物 (B)酯化反應中濃硫酸為催化劑 (C)酯類難溶於水，且密度比水大，所以會沉在水中 (D)水果的香味是因為水果中含有酯類的關係 12.下列哪一種金屬材質所製成的飾品，較能恆久保存而 不變質？(A)金 (B)銀 (C)銅 (D)鐵 13.蛋白質是由胺基酸組成的，此二者的關係與下列何者相似？ (A)肥皂與甘油 (B)酒精與乙醇 (C)澱粉與葡萄糖 (D)硫酸與氫氧化鈉 14.關於鎂帶，下列何者敘述正確？ (A)鎂帶燃燒的產物是一種粉紅色粉末 (B)鎂在氧中燃燒時會產生藍紫色火焰 (C)燃燒的鎂帶，放入CO2中立即熄滅 (D)鎂的燃燒產物可溶於水，水溶液呈鹼性 15.下列那一種作用力為超距力？ (A)彈弓射出石塊 (B)鐵粉分布在磁鐵四周 (C)汽球受空氣浮力而漂浮在空中 (D)推開門 16.下列關於有機化合物的敘述，何者錯誤？ (A)組成成分中含有碳元素的化合物都是有機化合物 (B)有機化合物中都含有碳元素 (C)從石油中可以提煉出有機化合物 (D)醣類、蛋白質和脂肪都是有機化合物 17.下列哪一個反應的產物，加入水中能使酚酞指示劑呈紅色？ (A)鈉在空氣中燃燒 (B)硫在空氣中燃燒 (C)磷在空氣中燃燒 (D)鋼絲絨在空氣中燃燒 18.媽媽使用壓力鍋燉豬腳，可減短燉煮的時間，其原因為何？ (A)壓力升高，使沸點降低 (B)壓力升高，使沸點升高 (C)壓力降低，使沸點降低 (D)壓力降低，使沸點升高 19.一彈簧原長20cm，上端固定，下端掛鐵塊時，全長25cm，若再加掛一塊木塊，則全長為26cm，下列推論何者正確？(均在彈性限度內) (A)鐵塊是木塊的5倍重 (B)木塊是鐵塊的5倍重 (C)鐵塊的重量是5公斤重 (D)鐵塊與木塊等重 20.生鐵、熟鐵、鋼鐵的含碳量大小為 (A) 生鐵＞熟鐵＞鋼鐵 (B)生鐵＞鋼鐵＞熟鐵 (C) 熟鐵＞生鐵＞鋼鐵 (D) 鋼鐵＞熟鐵＞生鐵 21.乙醇溶於水所形成的溶液，有下列哪一種特性？ (A)鹼性，可導電 (B)酸性，可導電 (C)中性，可導電