第四章+中药的鉴定解析.ppt

中药的鉴定 第一节 中药鉴定的依据和取样 1、中药鉴定的依据 中国药典 部颁药品标准 新药转正标准 地方标准上升为国家药品标准 地方药品标准 2、中药鉴定的取样： 药材的取样是指选取供鉴定用的药材样品。 应注意有代表性，并有足够数量。 取样的代表性直接影响到检定结果的正确性. 原则(程序)： (1)详细记录药材的品名、产地、批号、规格、 等级、包件式样等，注意检查清洁度等。 (2)同批次包件中取样量 根据包件量进行抽取 (3)同一包件取样量 根据药材性状进行抽取 (4)抽取共检验用的总样品量 取样方法： 固体：包件不同地方取样（三点取样法、五点取样法）。 液体：混匀或顶、中、底取样（不易混匀者）。 贵重药材：逐件抽样。 第二节 中药鉴定的方法 常用的鉴定方法有四种： 来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定。? 一、来源（原植物、原动物、矿物）鉴定 应用植(动)物分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学知识，保证品种的准确性。 1、观察植物形态： 对于具有较完整植物体的中药，应注意其根、茎、叶、花、果实等部位的观察。特别对繁殖器官可借助放大镜或解剖显微镜进行观察。 2、核对文献： 首先应查考植物分类学著作，其次再查阅具有鉴定中药品种方面的著作。 3、核对标本： 当已定下科属时，可到标本室核对该科属标本，确定正确的学名。 注意：标本室已定学名标本必须正确可靠。 二、性状鉴定： 用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法鉴别药材的外观性状。 具有简单、易行、迅速的特点，也是鉴定工作者必备的基本功之一。 方法：观、摸、嗅、尝、水试、火试。 内容： 十项 1、形状： 根类药材： 圆柱形、圆锥形、纺缍形等。 皮类药材： 卷筒状、板片状等。 种子类药材：圆球形、扁圆形等。 经验鉴别术语： 防风根头部：蚯蚓头(根头部有明显密集的环纹)。 海马：马头蛇尾瓦楞身。 2、大小： 指药材的长短、粗细、厚薄。 表示药材的大小，一般有一定的幅度(亦即范围) 。 有些很小的种子类药材，应在放大镜下测量。 3、颜色： 各种药材的颜色是不相同的，药材的颜色一般比较固定。有的药材从其名称上就知道它的颜色。 色泽的变化与药材的质量有关，药材的颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素。 4、表面特征： 指药材表面光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、毛茸等。 双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎。 单子叶植物的根茎类药材有的具膜质鳞叶。 蕨类植物的根茎药材常带有叶柄残基和鳞片。 皮类药材有的有明显的皮孔、地衣斑，少数还有钉状物。 白花前胡的根头部有叶鞘残存的纤维毛状物。 5、质地 是指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。 描述药材质地的名词术语很多，常见有： 松泡：质轻而松，断面多裂隙。 粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落。 油润：质地柔软，含油而润泽。 角质：质地坚硬，断面半透明或有光泽。 柴性：折断面木质部非常发达，像木材一样。 6、折断面： 指药材折断时的现象，包括：易折断或不易折断，有无粉尘散落，断面特征。 注意观察自然断面是否平坦，还是显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否层层剥离等。 如根及根茎类： 茅苍术易折断，断面放置“起霜”；白术不易折断，断面放置不“起霜”； 甘草折断时有粉尘散落。 茎类（切面）： 鸡血藤（老茎）断面红褐色的韧皮部与淡红色的木质部呈半圆形相间排列； 大血藤断面红棕色的韧皮部有六处嵌入黄白色的木质部中。 皮类： 杜仲折断时有胶丝相连； 黄柏折断面显纤维性，裂片状分层； 苦楝皮的折断面，分为多层薄片，层层黄白相间； 牡丹皮折断面较平坦，显粉性。 对于横切面特征的描述，也有很多经验鉴别术语，如： 大黄根茎可见“星点” 。 何首乌可见“云锦花纹” 。 防风有“菊花心”、粉防己有“车轮纹”、茅苍术有“朱砂点”。 7、气、味： 气味：有的药材有特殊的香气或臭气，也是鉴别该药材的主要依据。 味道：与药材本身所含的成分有关，也是衡量药材品质的标准之一。 味道一旦改变，要考虑其品种和质量问题。 有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心。 8、水试： 某些药材在水中或遇水能产生一些特殊现象：? 日光下 秦皮水浸液───→碧蓝色荧光。 加水浸泡 葶苈子、车前子─────→则种子粘滑、体积膨胀。 水试 西红花────→水浸液呈黄色。 熊胆粉末投入水中──→在水面旋转并呈现黄线下沉而