食品安全学结课小论文要点解析.doc

题目：我国食品安全问题研究 英文题目：Food safety research in China 姓 名 徐啟馨 学 号 2014111118 专 业 食品科学 课 程 食品安全学 教 师 陈 伟 2015年1月 我国食品安全问题研究 摘要：食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎社会的稳定、经济的发展和国家的形象。当前，我国食品安全问题不容乐观，重大恶性食品安全事故时有发生，并造成严重后果。首先，我国的食品安全问题严重危害人民群众的身体健康和生命安全。其次，我国的食品安全问题考验政府的管理能力，影响政府的公信力。食品安全事故特别是重大的食品安全事故往往造成社会公众的恐慌，进而怀疑政府的管理能力;再次，我国的食品安全问题直接影响我国食品的对外贸易，影响出口创汇，甚至影响我国的国际形象。正因为食品安全问题己成为一大民生问题，所以研究解决食品安全问题也成为当今研究的重点和热点，具有重大的现实意义。基于这一思考，本文对我国食品安全问题做一些粗浅的研究。 关键词:食品安全；成因；对策 Abstract: food safety concer