浙大附中学生课题研究报告中国茶叶博物馆茶文化学习活动方案设计详解.docVIP

中国茶叶博物馆茶文化学习活动方案设计 2011.12-2011.2 浙江大学附属中学 高一（6）班 指导师：施永忠 组长：孙瑜 第一执笔人：孙瑜 组员：杜盈盈、张亦然、何胤呈、胡逸伦 中国茶叶博物馆茶文化学习活动方案设计 【内容摘要】茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。我们结合杭州市开展的第二课堂活动，对地处龙井山间的中国茶叶博物馆进行了实地考察，采取了问卷调查、采访等形式，完成了一项利用中国茶叶博物馆开展第二课堂活动的设计方案。课题成果不仅有利于学生了解更多有关茶文化的知识，对于第二课堂的顺利开展也具有重要的指导意义。 【关键词】第二课堂 中国茶叶博物馆 茶文化学习 活动方案 【背景和目的以及主导思想】 第二课堂是为丰富学生课外知识、体验生活、寓教于乐所提供场所和活动方式，市政府正在大力推广该项活动，努力为我们提供了便捷的条件。学校也在推广这项活动，但根据我们在2012年1月21日网络问卷调查数据统计，大约有27%的同学都是抱着应付的态度去完成学校布置的活动作业，十分快速的进场馆，随便看两眼，甚至是不看，就直接出来了。这样第二课堂活动这样设置出来，大量的场馆实行免费门票的措施又有什么用呢？这项活动的益处如何发挥到最大呢？这正是我们所思考的。所以我们活动组就从这个方向进发，在这基础上，本着同学兴趣，我们决定开展关于第二课堂活动设计的研究。 中国茶叶博物馆是我国唯一的以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。坐落于风景秀丽的西湖龙井茶乡,馆内粉墙、红瓦、绿树与周围青翠茶园相映成趣，呈现出淳朴、清新、回归自然的田园风光，该馆于1991年正式对外开放以来，参观人数已过百万。 我们研究这个课题的根据在于对中国茶叶博物馆进行实地考察，参观学习，然后整理设计出两套初期的场馆参观学习活动方案。接着进行活动方案验证，邀请游客按照我们设计出的初期活动方案来游览场馆，就一些具体问题进行解决和修改。这一过程结束后，修订出我们的活动方案完成稿，即该课题的结论。 【过程和方法】 一、查找资料 通过“百度地图”，查找到了中国茶叶博物馆的地址，西湖区龙井乡双峰村龙井路88号。附近的公交车站有“双峰-公交车站”（途径此站的公交车有：27路、Y3路）、“毛家埠 图表2在茶博官网上找到的中国茶叶博物馆位置 二、实地调查 第一次实地考察 2012年2月1日星期三 走进博物馆，首先带给人的是震惊：它没有围墙。一般博物馆给人的感觉都是庄严肃穆的，有一种泱泱经典文化的架子。但茶叶博物馆整个地打通了围栏和围墙，仅在需要阻隔的地带，密植带刺植物，既通透又有效阻拦，营造出一个“馆在茶间、茶在馆内”的生态型无围墙博物馆，它仿佛在告诉人们：我们没有门槛，我们欢迎每位客人的到来。 　　 没有围墙的博物馆，却是一个茶文化氛围相当浓淳的休闲景区，处处彰显了人文主题和茶文化韵味，以独具江南风味的园林艺术和博大精深的茶文化专题展示吸引着广大茶文化爱好者和中外游客。走进陈列大楼的序厅，顿时被淙淙水声吸引，只见一面水幕从十米高处徐徐而下，一潮春水浸润着偌大一个绿色的 “茶”字，显得格外清亮醒目，真是“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。水幕之下，假山盆景郁郁葱葱。这动静结合的设计，象征着中华茶文化之源远流长，诠释了茶与水、自然与人的亲和关系，突出了展览的主题。茶是中国对人类、对世界文明所作的重要贡献之一。中国是茶树的原产地，是最早发现和利用茶叶的国家。?茶业和茶文化是由茶的饮用开始的。几千年来，随着饮茶风习不断深入中国人民的生活，茶文化在我国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展起来，成为东方传统文化的瑰宝。近代茶文化又以其独特的风采，丰富了世界文化。中国产茶历史悠久，产茶区域辽阔，在漫长的生活实践中，中国茶人积累了丰富的茶叶采制经验。历经数千年的发展，产生了花样繁多，品类各异的名茶。以至茶人常说：“茶叶学到老，茶名记不了。”且制法之精、质量之优、风味之佳令人叹为观止。时至今日，其工艺日臻完美、精湛，品种更是争奇斗艳、芳香四溢。根据制造方法的不同和品质上的差异，系统和合理地分为六大茶类——绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶，及再加工茶类——花茶、紧压茶、萃取茶等。同时在开放区还陈列着各种紧压茶，有金瓜茶、笋壳茶、七子饼茶、方砖茶、茯砖茶等等，小的直径不过一、二厘米，大的直径竟超过一米。只要观众有兴趣，就可以用手去触摸，甚至可以用嗅觉去感受它的香味。 走出茶萃厅，我们向游廊另一头走去，我们又在游廊中发现了一台微型茶叶通用炒制机。廊下是涓涓流水，几尾红鱼，又给整个博物馆增了几分诗意。 接下去我们进入的是茶事厅，这个馆厅主要详细介绍了茶叶的形态、生长条件、采摘与制作等。茶,