高中生物必修一酶与ATP人教精要.ppt

7．图3一20表示酶反应速率与温度的关系。请据图回答问题： （1）图中 a 点所对应的温度 称____________________。 （2）曲线 ab 段平缓，而 ac 段 急剧下降，试分析其原因 ________________________________ __________________________________________________________________。 （3）将装有酶与反应物的甲、乙、丙3支试管分别放入0℃、12℃、70℃的水浴锅中水浴20min后，转入37℃的水浴锅中保温，3支试管的反应情况： 甲____________，乙_____________，丙_________________， 最适温度 温度低时，酶的分子结构没有破坏， 仍然具有活性；温度较高时，酶蛋白质发生变性，造成活性迅速下降 正常进行 正常进行 无反应 8．（2006郑州）下图表示在不同条件下，酶促反应的速度变化曲线，试分析：  （1）酶促反应的速度可以用_________________________________来表示。 （2）Ⅱ和 Ⅰ 相比较，酶反应速率慢，这是因为______________________ （3）图中AB段和BC段影响酶反应速率的主要限制因子分别是________________和_______________ （4）若想探究酶的最适pH，至少应设计__________种不同的pH。 （5）请在原图中绘出在酶浓度相对值为1个单位 、温度为25C条件下酶的反应速度曲线。 底物利用速率（或产物生成的速率） 温度低、酶活性降低 底物浓度 酶浓度 3 如下图（虚线所示） 9、（05年江苏42题）为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2mL体积分数3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5%FeCl3溶液，向B管滴入2滴质量分数20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用点燃但无火焰的卫生香检验；观察并记录结果。 （1）本实验的主要目的是探索________________________。 （2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是____________________________________________________________________。 （3）过氧化物酶也能催化H2O2分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶，设计了如下实验。 酶的高效性（过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低） 肝脏腐败变质，过氧化氢酶失活；H2 O2溶液放置时间过长而分解 参照上图所给信息，回答下列问题。 ①3号试管内加入的物质是________________________________。 ②设计2号试管作为对照的具体目的是________________________________。 ③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀是第________号试管。 答案：（1）酶的高效性（过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低） （2）肝脏腐败变质，过氧化氢酶失活；H2 O2溶液放置时间过长而分解 （3）①2mL焦性没食子酸溶液，2滴H2 O2溶液，2mL马铃薯块茎提取液 ②排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响 ③3 2ml蒸馏水 2滴H2O2溶液 2mL焦性没食子酸溶液 2ml马铃薯块茎提取液 2mL焦性没食子酸溶液 2ml煮熟的马铃薯块茎提取液 2滴H2O2溶液 2mL焦性没食子酸溶液 1号 2号 3号 4号 2mL焦性没食子酸溶液，2滴H2 O2溶液，2mL马铃薯块茎提取液 排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响 3 10．（2006中山）某学生为了验证唾液淀粉酶的特性，设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后，都做了如下处理：恒温（37．90）处理15分钟；各加入2 mL斐林试剂，并振荡使之混合；再将6组试管放入沸水浴加热1分钟。  请回答： （1）几号试管会有砖红色沉淀出现？__________。 （2）1号和3号试管能否进行对照实验？__________，实验结果能证明什么？________________________________________________ （3）若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响，则最好选择哪两号试管作对照？__________________。 （4）本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗？__________。为什么？________________________________________________________________ 3号和6号 能 实