高考化学二轮复习【高考模拟】题组精讲课件+生活中常见的有机物+基本营养物质精要.pptVIP

(2)从结构上分析,该实验选取水和乙醚作参照物的原因是　　　　????　　。 (3)丙的目的是欲证明　　　　　　　　　　　　　　　　　????;丁的目的是欲证明　　　　　　　　　　　　　　　　????。根据丙和丁的结果,可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为　　　　　　　　????????。 ?答案????(1)将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃　该气体是氢气 (2)乙醇分子中含有乙基和羟基,而水分子中含有羟基,乙醚分子中含有乙基 (3)羟基上的氢可和钠发生置换反应　乙基上的氢不能和钠发生置换反应　2CH3CH2OH+2Na? 2CH3CH2ONa+H2↑ ?解析　乙醇与钠反应产生的气体有两种可能:H2或O2,检验该气体,可收集 后靠近明火,若能燃烧或发出爆鸣声,则该气体是氢气,否则是氧气。根据乙醇的结构分析知,选取水和CH3CH2OCH2CH3作参照物的原因是它们分别含有—OH和CH3CH2—;然后再证明羟基上的氢原子参与反应,乙基上的氢原子不参与反应。 4.判断下列说法是否正确。 (1)乙酸中含有碳氧双键,能与H2发生加成反应。?(　????) (2)向乙醇和乙酸中分别加入少量的NaHCO3溶液,都有气泡产生。?(　????) (3)CH3COOH分别与NaOH、CH3CH2OH发生反应,CH3COOH分子中断键的位置相同。?(　????) (4)在酯化反应中,浓硫酸作吸水剂和催化剂。?(　????) (5)乙酸中的羟基氢活泼性大于乙醇,乙醇中的羟基氢活泼性大于H2O。? (　????) ?答案????(1)?????(2)?????(3)?????(4)√????(5)? 题组二　乙酸的结构与性质 5.关于乙醇和乙酸的下列说法中不正确的是?(　????) A.它们都能与金属钠反应放出氢气 B.它们都能发生酯化反应和氧化反应 C.乙醇能发生取代反应,乙酸不能发生取代反应 D.利用乙醇的还原性可以检验司机是否酒后驾车 ?答案????C　乙醇分子内含有羟基,乙酸分子内含有羧基,二者都能与钠反 应生成氢气;乙醇和乙酸都能发生酯化反应,都能够燃烧发生氧化反应;利用乙醇的还原性可以检验司机是否酒后驾车。 6.有关糖类的叙述不正确的是?(　????) ①糖类都有甜味　②可用碘水检验淀粉水解是否完全　③糖类的分子组成都可用Cn(H2O)m表示　④纤维素水解与淀粉水解最终产物相同 A.①②　　B.①③　　C.①④　　D.②③ ?答案????B　纤维素无甜味,①错;往淀粉水解后的产物中加入碘水,若不变 蓝色,证明水解完全,②正确;大多数糖类的分子组成可用Cn(H2O)m表示,但少数不可,③错;④正确,二者水解最终产物均为葡萄糖。 题组三　基本营养物质 7.化学与生活、技术、社会密切相关,下列有关说法不正确的是?(　????) A.淀粉不仅是人类的重要食物,还可用于制酒和醋 B.油脂是很多特殊的酯组成的混合物,属于高分子化合物 C.蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液会发生变性 D.甲苯可用于制取TNT炸药 ?答案????B　油脂不属于高分子化合物。 8.下列关于有机物的说法正确的是?(　????) A.乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的本质不同 B.淀粉、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 C.聚氯乙烯塑料最适合用来作蔬菜、水果及熟食等的保鲜膜 D.等物质的量的CH4与Cl2恰好反应时,生成CH3Cl与HCl ?答案????A　A项,乙烯使溴水褪色属于加成反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色 属于氧化反应,正确;B项,油脂不属于高分子化合物;C项,聚氯乙烯有毒,不能作食品保鲜膜;D项,甲烷与氯气的取代反应不能停留在某一阶段,不正确。 重难一　乙醇、乙酸的化学性质 ? 典例1????(2014陕西咸阳模拟)苹果酸是一种常见的有机酸,结构简式为?,下列说法不正确的是?(　????) A.苹果酸分子式为C4H6O5 B.苹果酸含有两种官能团 C.苹果酸在一定条件下既能与乙醇发生酯化反应,又能与乙酸发生酯化反应 D.1 mol苹果酸与足量Na反应可生成1 mol H2 重难突破 ?考查内容　—OH、—COOH的性质。 ?解题关键　解答本题的关键是对学过的乙醇、乙酸的性质进行迁移。 ?解析　D项,羟基和羧基均能与钠反应,1 mol苹果酸与足量金属钠反应,应 生成1.5 mol H2。 ?答案????D 1-1????(2014四川成都模拟)下列对乙醇在化学反应中断键描述不正确的是?(　????) A.与乙酸在浓硫酸加热条件下反应断② B.乙醇燃烧所有化学键都断裂 C.与Na反应断④ D.与赤热的氧化铜反应断③④ ?答案????A ?解析　酯化反应的原理是酸脱羟基醇脱氢,故A项中断裂的是④。 1-2　如图所示是某有机物分子的比例模型,黑色的是