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流通概论期末复习资料
(各章需要重点掌握的知识点第一章? ?? 商品流通的产生与发展(重点章)商品交换的前提是什么?要进行商品交换必须具备两个前提条件:一是社会分工,二是明晰的产权制度。商品交换保证了单一化社会分工与商品交换的关系如何?社会分工是商品交换的重要前提,没有社会分工就没有商品交换;同时,商品交换不仅保证了单一化生产的顺利进行,而且促进了社会分工的不断深化,两者是相辅相成的。商品交换经历了三个发展阶段(1)物物交换 商业的概念商业的分类商业的分类方法很多,通常可按以下几种方式分类:(1)按业种分类,分为生产资料商业和消费品商业。(2)按业态分类,分为百货店、超级市场、便利店等。(3)按流通阶段分类,分为批发商业和零售商业。(4)按流通范围分类,分为国内商业和国际商业。商业的产业特征(2)(4)(1)(2)(3)(4)(5)对城市功能的贡献。商业是城市最基本的构成要素,也是最基本的城市功能。一个城市的批发商业发达,说明该城市的产出能力强,该城市的影响力与贡献度也就比较大。一个城市的零售商业发达,说明该城市的投入能力强,该城市的发达程度和竞争力也就比较强。(6)零售商业的三次革命零售商业第一次革命的标志是现代意义的百货店的诞生。百货店的革新性主要体现在:实行顾客自由进出商店的原则;实行明码标价,提高了交易的透明度;经营的商品门类齐全,品种繁多,且讲究商品陈列;实行柜台销售;实行退货制度;实行“薄利多销”原则:在组织管理上实行商品部制度。零售商业的次革命连锁商店的产生连锁店之所以风靡世界,是因为有其独特的优势:网点分散、连锁经营,突破了单个店铺的商圈限制;分店具有高度的统一性,容易扩大影响,提高知名度:实行采购与销售相分离的体制,易降低进货成本,节约流通费用;总店统一负责制定发展规划和经营战略,有利于合理配置资源,形成整体优势,获得规模经济效益;分店专门从事销售,并进行标准化作业,有利于控制服务质量,提高销售效率和服务水平。零售商业的第三次革命是超级市场的产生。超级市场之所以能快速发展,对生产和流通产生深远的影响,是因为有其特点与优势:实行开架售货,顾客自我服务,增强了顾客购物的自主性;经营商品种类繁多,存货充足,便于顾客选购,能满足顾客一次性购齐的需要;采用条形码、POS机等计算机信息管理系统,可及时准确地掌握消费动向,调整商品结构,合理控制库存;卖场空间开阔,通道顺畅,店铺装修简洁明了,商品陈列醒目,店内广告与促销极富特色;实行在出口处集中收银的方式,从而加快了顾客的购物过程,节约了顾客的购物时间和成本;所经营的商品特别是食品的加工程度较高,不仅方便了顾客的购买,还方便了顾客的消费,适应了现代社会快节奏的工作和生活方式。
第二章零售商业的定义零售商业是指向各个人消费者或最终消费者销售商品或服务的商业。零售商业的特点(1)交易次数频繁,交易批量小(2)对店铺选址及店铺设计有较高的依赖度。(3)经营场所分散,经营受商圈的限制零售商业的功能 (1)分类、组合、备货功能2)服务功能(3)减少消费者的成本负担功能(4)商品储存与风险负担功能(5)信息传递功能(6)金融功能(7)娱乐休闲功能零售商业的功能 零售商业的功能分类、组合、备货功能零售商业功能 零售商业功能娱乐休闲功能零售商业的影响因素?(1)政治法律因素(2)宏观经济因素(3)消费者需求(4)竞争零售要素组合零售要素组合是指零售商用以满足顾客需求并影响其购买决策的各种营销要素的组合。零售要素组合的各种要素包括商品、价格、服务、广告及促销、店铺设计与商品陈列、销售、选址等。 业态变迁的理论假说(1)零售轮理论这一理论是由美国学者迈克纳尔提出的。该理论认为,新零售业态几乎都是从低价格、低服务、低费用开始的,由于其价格低,可以吸引消费者,具有竞争优势;但这种业态成功后,就会导致模仿者的模仿。这样,无论是对创新者还是对模仿者来说,低价格已很难成为有效的差别化手段,而不得不采取扩大经营商品的范围,增加配送、分期付款、改善店铺装饰等非价格竞争手段。这就是说,当初以低价格、地服务、低毛利为特征的新型业态,在竞争过程中不得不向高服务、高费用、高毛利、高价格业态转换,从而又会给那些低服务、低费用、低毛利、低价格的新业态的进入提供了机会,而这一新业态在竞争过程中又要向高价格、高服务方向转换。(2)适者生存理论这一理论是由美国学者吉恩特和迪斯曼提出的。该理论认为零售业志也是一个“物种”,某一业态的产生与发展是与社会经济环境直接相关的,适应社会经济环境变化的零售业志就能生存与发展,而不适应社会经济环境的零售业态就会被淘汰。(3)综合化与专业化循环理论这一理论是由豪威尔和豪兰多尔提出的。该理论认为,零售业态的变迁依据综合化到专业化,再由专业化到综合化的路径循环进行,当综合化的业态发展到一
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