BM350说明书配方教程详解.docVIP

面包 / 面团程序 程序 做面包总时间 （中度烧色） 添加果料时间★ （中度烧色） 保温 ★★ 500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg 1 基础面包 白色或者棕色面包 3:05 3:10 3:15 2:45 2:50 2:55 60 2 快速白面包 白面包程序减少30分钟 2:40 2:45 2:50 2:20 2:25 2:30 60 3 全麦面包 全麦或者全麦面粉食谱 预热30分钟 4:20 4:25 4:30 3:36 3:41 3:46 60 4 快速全麦 面包 适用于谷类面包和快速全麦面包，不适合于100%全麦面包，预热5分钟 2:34 2:39 2:44 2:15 2:20 2:25 60 5 法式面包 做面包组织清晰的低糖，低脂面包 3:32 3:36 3:40 3:13 3:17 3:21 60 6 甜面包 高糖分面包食谱 3:19 3:22 3:25 2:59 3:02 3:05 60 7 快速面包 非酵母面糊 1公斤混合 2:08 - 22 8 蛋糕 做蛋糕 500克混合 1:22 - 22 9 无麸质面包 使用无麸质粉和面筋混合而成。最多500g面粉重量，8分钟预热 - 2:54 2:59 - 60 10 面团 手工成型和自己烘烤的面团 1:30 1:14 - 11 工匠面团 长时间周期的工匠面团（比功能10更精细的面团） 5:15 4:39 - 12 果酱 用于果酱制作 1:25 - 20 13 烘烤 只烘烤，也可以用于加热做好后冷却的面包，使用+、-按钮调节烘烤时间 0:10 – 1:30 - 60 快速烘烤 做1小时内面包，要求温热的水，额外的酵母和少盐 0:58 - 60 ★ 如果需要添加配方里的其它材料，将在提示音响起时，也就是第二次和面发酵之前添加 ★★ 面包机将在烘烤结束后仍然保温1小时左右直到机器自动关闭