第二章第四节从化学能到生物能1.docVIP

第四节 从化学能到生物能(1) 一、【教学目标】 1、探究酵母菌的细胞呼吸方式，培养学生获得、分析、应用信息的能力。 2、说出线粒体的结构，概述线粒体的功能，分析线粒体与功能相适应的结构特点。 3、阐述细胞呼吸的化学过程，认识活细胞中物质、能量和信息变化的统一性。 基础知识 细胞呼吸的类型 1．探究活动—酵母菌细胞呼吸的方式 （1） 实验原理 　酵母菌是________________ 微生物，在__________________ 的条件下均能正常生存。 （2）实验结果及结论： ________瓶中温度最高，这是因为该瓶中酵母菌进行__________ ，释放的热量最多；温度较低的是______瓶 ，这是因为该瓶中酵母菌进行____________，释放的热量少，温度相对较低。这说明酵母菌在__________时进行___________, 在__________ 时进行____________，说明了酵母菌____________的特点。 设置________瓶就是设置了空白对照组，酵母菌无氧呼吸、有氧呼吸产热使温度升高的幅度，在与该组比较后才有说服力。 （3） 问题讨论：A、B、C三瓶中的葡萄糖溶液煮沸的最主要目的是_______________，对于A瓶来说，还能减少溶液中_______________的溶解量，配合下面步骤中“注入液体石蜡油”可造成溶液的______