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肝脏在脂类代谢中的特殊作用 ⒈ 促进脂类的消化吸收 ⒉ 肝脏是脂肪酸分解、合成和改造的主要场所 ⒊ 肝脏是酮体生成的重要场所 乙酰CoA 酮体 肝脏的生物转化作用 指狭义的转化：非营养物质的代谢转变 各种非营养物质，在肝内经氧化、还原、水解和/或结合反应等过程，转变为极性强、水溶性大，且容易排泄的物质过程称为生物的转化作用。 各种血浆蛋白质的合成场所及主要生理功能 Urea nitrogen/尿素氮 Creatinine/肌酐 Urine protein:creatine; UPC P Ca++ 尿素生成的原料： 尿素升高 各种原因→尿毒症 急性肾衰 慢性肾衰 肾灌注量减少 膀胱破裂 尿道堵塞 高蛋白饮食：18h 必需氨基酸缺乏 碳水化合物缺乏 饥饿 小肠前段出血 组织损伤严重（高热、坏死） 肝脏衰竭 门静脉短路 肾髓质流失: -尿崩症 -精神性烦渴 营养不良 促蛋白合成的类固醇 肌酐 外源性 生牛肉 肌酸：27～38μmol/g 肌酐含量：1.7~3.5μmol/g 煮熟后，18～65％肌酸→肌酐 内源性 肌酐的代谢过程 肾小球自由滤过，不被重吸收 肾血液灌注量减少 急性肾功能衰竭，磷和钾浓度也升高 慢性肾功能衰竭（磷浓度也升