酒店管理期中试卷详解.docVIP

13级《酒店管理》期中试卷 出题人：姜德玲 一、单项选择（每题2分，共30分） 1、行李寄存分为长期寄存和短期寄存，其分界的时间为（ ）。 A. 6小时 B. 12小时 C.24小时 D.48小时 2、根据衣着、气质安排座位时，情侣应安排在（ ） A.中央显眼位置 B.僻静优雅之处 C．前排位置 D.后排位置 3、前厅部员工与客人交流时，应注意要与客人保持有效的距离（ ）米。 A. 0.15?0.46 B. 0.46—1.2 C. 0.8?1 D. 1.2-3.6 4、一般我国星级饭店规定临时性预订取消预订的时限是当日（ ） A.12:00 B.14:00 C.16:00 D.18:00 5、王先生于10月15日通过电话预订的方式在东方饭店预定了一套11月1日—11月3日的标准间，饭店确认为其保留客房到11月1日下午6点，此项预订属于（ ） A.临时性预订 B.确认性预订 C.保证性预订 D.意向性预订 6、酒店一般为客人提供客用安全保险箱.其数量通常按酒店客房数的（ ）来配备。 A.5%?10% B.10%?15% C.15%?20% D.20%?25%