大豆低聚肽产品的市场分析分析.docVIP

大豆低聚肽的市场分析 框架 1 什么是大豆低聚肽 2 购买消费力以及市场前景的分析 3大豆低聚肽肽有什么功效 4应用 5大豆行情 一：什么是大豆低聚肽？ 大豆低聚肽来源于大豆蛋白质大的酶解产物，是大豆蛋白质经蛋白酶作用后，再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物，是一种小分子蛋白的混合物，相对分子量分布以低于1000的为主，主要分子量为300～700。 二：购买消费力以及市场前景的分析 国务院颁布的《中国营养改善行动计划》和《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》分别提出要求：我国成年人，平均每人每日蛋白质摄取量不低于75克、安排好豆类作物的发展计划，并制订有效的扶持政策，加快发展。 　　国务院将蛋白质和大豆制品供给作为一项国家基本政策，向全民提出具有要求，这是发展大豆加工产业的最好机遇。 　　蛋白质是人体所需第一营养素，占人体干物质总量的45%，占肌肉总量的70%，人体的细胞、组织、器官主要组成成分皆为蛋白质，人体的新陈代谢、抗病免疫、体液平衡、遗传信息传递等无不与蛋白质密切相关，没有蛋白质就没有生命，所以蛋白质又被称为人类的第一营养素或生命素。 　　蛋白质主要存在于大豆之中，大豆蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的二倍。而且大豆所含的蛋白质中人体必需氨基酸含量充足、组分齐全，属于优质蛋白质。 　　人体对蛋白质的需求因年龄、性别、体重、工种等不同而有所差异，为了指导