高三化学酯教案.docVIP

羧酸衍生物---酯 （1课时） 教学目标 知识技能：掌握酯的概念；了解酯的通式和简单酯的命名；了解酯的物理性质及用途；掌握酯的水解反应，进一步理解可逆反应、催化作用。 能力培养：通过酯的概念和命名来培养学生抽象、概括形成规律性认识的能力。 科学思想：通过硫酸和氢氧化钠在酯化或酯的水解反应中的不同作用，领悟内外因的辩证关系；结合酯化反应和酯的水解反应强化对化学反应本质的辩证认识。 重点、难点： 酯水解反应的机理（即断键部位）；硫酸和氢氧化钠在酯化和酯的水解反应中的不同作用；对酯化反应和酯的水解反应的化学反应本质的辩证认识。 教学方法：多媒体教学。 教学过程 【】【】【】【】【】【】【】【】【】――酯。 【】、酯的概念、命名和通式酯的概念：酸跟醇起反应脱水后生成的一类化合物。【】酸既可以是有机酸，也可以是无机酸请写出硝酸和乙醇反应的化学方程式。【】 HO—NO2+CH3CH2OH ―→ NO2—O—CH2CH3+H2O【】为了美观、清晰，醇与无机酸反应把醇写在前面。CH3CH2OH + HO—NO2 → CH3CH2—O—NO2 + H2O （硝酸乙酯【设疑】乙酸与氢溴酸加热能否生成酯？讨论无机酸生成酯的条件是什么？【】归纳出无机酸生成酯需含氧酸。【】（1）CH3COOCH2CH3（2）HCOOCH2CH3（3）CH3CH2O—NO2【】【】【】【】【】【】【】【】【】根据酯化反应