美丽的化学世界分析.pptVIP

化学与人类的关系——生活中处处有化学 化学存在于我们生活中的各方面，它应用于生活的各个领域，给我们带来了诸多便利． 　 的确凉――涤纶（Dcaron） 合成棉花――维纶 加碘食盐的使用 炒菜应注意的问题 “吃醋”的来历 ? 唐太宗李世民当年赐给房玄龄几名美女做妾。房玄龄是历史上著名的“妻管严”，怎么也不敢接受，多次婉拒此赏。李世民料到房玄龄夫人是个悍妇，才不敢受赏。于是派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如不接受这几名美妾，即赐饮毒酒。? ? 谁知房夫人面无惧色，接过“毒酒”含泪一饮而尽。结果并未丧命，原来壶中装的是醋，皇帝以此来考验她，开了一个玩笑。李世民正言告诉房玄龄，你老婆果然刚烈，朕也敬重她三分，你以后就好好听她的吧。“吃醋”的故事就此流传开来。醋的滋味酸酸的，嫉妒之滋味也是酸酸的，于是“吃醋”也就成了男女间因第三者介入而产生的嫉妒之情的代名词。 因为酒（乙醇）与醋（醋酸）在热锅里碰了头，就会发生脂化反应，生成香料——乙酸乙酯，因此菜就有股香味。 小结 化学的概念 用化学解释生活的现象 化学与生活息息相关 * * 单击继续 什么是 化 学 化学是一门 研究 物质的 组成、结构、性质以及变化规律 的自然科学。 开 心 辞 典 一：墙上出汗? 二：化学与“特异功能”？ 春天到了，小明同学家的屋墙用白灰刚 刚粉刷一新，可是两天以后， 小明发现墙上出了好多的“汗” 他很疑惑，墙为什么会出“汗”呢？ 刷墙用的白灰是氢氧化钙，刷到墙上之后， 会和空气中的二氧化碳发生化学反应 生成坚硬的碳酸钙和水，所以墙上就会 出 “汗” 返回 杀鬼见血巫师在病人房内烧香念咒作法，手持宝剑在 空中乱舞，用“神仙一把抓”的方法由病人身上 抓出疫鬼，扔在一个剪好的黄裱纸人身上， 然后将宝剑蘸水后砍在纸人上，纸人立刻被 砍出斑斑血迹。鬼被杀了，病也就算治好了。  这里用的黄裱纸是用酚酞染过的，清水实际是碱水，酚酞遇见碱就会变成血红色，秘密就在这里。 卖金创纸　　街头卖艺人用刀拍打手臂或大腿，然后在刀口上喷水， 用刀在臂或腿上割一下，立刻冒出血珠。这时艺人 取一条黑色（或其他颜色）纸贴在伤口上，过一会 儿再揭下纸来请观众看，伤口一点也没有了，连刀 痕也没有。然后卖艺人开始向观众推销这种金创纸， 说是家庭必备。 卖艺人的手臂或大腿预先用酚酞涂过，刀口上喷过碱水后砍在腿上就像“杀鬼见血”一样冒出血珠。纸是预先用白矾水(呈酸性)浸过的，贴上去红色会立刻消失 返回 都来说说： ▲你对化学学科有什么认识？ ▲请你从日常生活中的衣、食、住、行几方面举事例证明化学对现代社会发展的影响？ 化学使生活更美好 服装材料有天然纤维、人造纤维、合成纤维、异形纤维、复合纤维等。其中，天然纤维又包括植物纤维（如棉、麻等）和动物纤维（如羊毛、兔毛、丝等）。而其它的纤维都是通过人工合成的方法而制得的。 毛涤、丝涤、涤棉 尼龙――锦纶（Nylon） 特种纤维――芳纶 合成羊毛――腈纶 食物的酸碱性 研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。 一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。 碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致大脖子病，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。 我要吃醋！ 生活小常识： 食醋的主要成分是醋酸，还含有少量其他有机酸。炒菜时放点食醋，能软化植物纤维素，改善食物的色、香、味，并有利于保护食物中的维生素C（因为维生素C在酸性条件下比较稳定）。用醋烹调鱼虾，不仅能除醒，还能溶解其中的钙质，促进人体对钙、磷的吸收。 厨师在烧菜时，总喜欢在加了酒以后，再加些醋。于是菜就变得香喷喷的了，你知道原因吗？ 化学为城市建筑提供了水泥、玻璃、钢材等材料 国家大剧院的玻璃幕墙 交通更便捷! 化学合成药物为治疗疾病作出贡献 减肥药物 利用化学化肥和农药，增加粮食产量--解决粮食危机 * * 单击继续 * *