2013届高考生物知识结构总复习课件27.pptVIP

2．B瓶应封口放置一段时间后，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。 四、注意事项 1．配制酵母菌培养液时应选用新鲜的食用酵母菌，因为新鲜的酵母菌出芽生殖快，细胞呼吸旺盛，实验效果明显。 2．(甲)组装置中，10%的NaOH溶液可以吸收通入空气中的CO2，避免空气中CO2影响实验结果。(乙)组中B瓶应先放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，目的是先让B瓶中的O2耗尽，才能进行无氧条件下的实验。 3．在25～35 ℃的条件下进行实验，此时酵母菌中酶的活性最高，生命活动最旺盛，细胞呼吸明显。 五、拓展应用 1．探究有氧呼吸与无氧呼吸产生热量的多少。 2．探究酵母菌在有氧条件和无氧条件下消耗糖的速度快慢。 3．检测汽车司机是否饮酒。 【案例4】　(2009·江苏)某小组为研究脱气对酵母菌在培养初期产气量的影响，进行了甲、乙2组实验，实验装置如右图所示，除图中实验处理不同外，其余条件相同。一段时间内产生CO2总量的变化趋势是(　　) 【解析】　本题主要考查酵母菌的呼吸作用方式，在有氧气的情况下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸。实验刚开始时，乙组注射器中有O2，所以酵母菌能进行有氧呼吸，产生的CO2多，而甲组只进行无氧呼吸，产生的CO2少。此外，酵母菌在培养初期因要适应新环境，繁殖速率较慢，总数少，释放的CO2