清洗机械与设备解析.ppt

PLC控制 PLC由于其运行可靠性高、利于顺序控制等特点,在CIP系统中应用较多。 但是该方式也有它的缺陷，即模拟量控制成本较高，在线参数设定困难等。 工控机 随着计算机技术的飞速发展，国外采用工业控制计算机的CIP 控制系统越来越多。 工控机可以通过各种工业I/ O 模板，将各个模拟量(如罐温、液位等) 进行A/ D 转换后，在屏幕上直接显示，也可以用动态图线非常直观地显示各罐的液位、各阀门的状态和液体的流动方向及流动路线等。 工控机系统的另一个优点是在线修改参数非常方便，针对不同的生产过程，工控机系统可以同时提供几种不同的清洗程序，并且提供具体参数在线修改对话框，且每次配置参数均可以保存下来，供下次启机时使用。 继电器控制方式 继电器控制由于其分立元件多，接线复杂，易出故障且不易查找等原因，将逐渐淘汰。 控制因素任务 CIP操作总体上需要控制的因素或完成的控制任务有： CIP贮液罐的液位、浓度和温度等。 各洗涤工序（如酸洗工序、碱洗工序、中间清洗工序、杀菌工序、最后洗涤工序等）的时间（见表3- 1）。 不同被清洗设备的清洗操作时段切换。 食品工厂机械与设备——第三章 清洗机械与设备 型号 CIP-A CIP-B CIP-C 控制方式 PLC控制 电器控制 温度控制及加热方式 自动控制双重加热 自动控制双重加热 人工控制 浓度控制及添加方式 自动控制自动添加 自动