高中生物《细胞核和细胞器》教案5 沪科版第一册.docVIP

《细胞核和细胞器》教学设计 教材分析： 《细胞核和细胞器》是高中《生命科学》第三章“生命的结构基础”第二节内容，这一部分内容是在学生初中阶段认识细胞显微结构的基础上，进一步学习细胞的亚显微结构。它既是今后相关章节学习的基础，也是提高学生科学素养的重要组成部分。 学情分析： 学生在初中已经初步学习了有关细胞膜、细胞质和细胞核的知识，对本节知识有一定的了解。但由于学生较长时间没有继续学习生物学知识，而且细胞的亚显微结构比较抽象，学生学习时会感到有一定的难度。 教学目标： 【知识与技能】 1．了解细胞核的亚显微结构、组成成分以及生理功能； 2．掌握细胞质中的各种细胞器：叶绿体、线粒体、液泡、中心体、核糖体、内质网、高尔基体的形态、结构、分布和功能； 3．了解原核生物与真核生物的主要区别。 【方法与过程】 1．使学生学会利用生物图来学习生物细胞的亚显微结构； 2．通过对相关细胞知识的比较、归纳，使学生掌握学习生命科学的方法与过程。 【情感态度与价值观认真细致。-线粒体和叶绿体的结构与功能。 （二）教学难点： 1．染色体与染色质； 2．“颤藻与水绵的比较观察”实验。 教学方法：教师引导学习 教学策略： 1．注重启发、引导：利用课件的直观展示和教师的讲解、分析，帮助学生掌握细胞质和细胞核的相关知识。 2．强化训练：利用学习内容，教师创造条件，给学生提供更多能积极参与的机会。 课前准备： 课件、演示设备（电脑、实物投影仪）等。 教学过程：两课时 新课引入 1．提问：什么是“生命的结构基础”？ 2．学生回答之后，教师引入：细胞作为生命的结构基础，要表现出物质运动最高级的形式─生命现象，是将各种化合物按照一定的方式组织起来，形成具有一定形态和功能的各个结构。 在上一节里，我们学习了细胞膜的结构与功能，在这一节中，我们将学习有关细胞核与细胞器的知识。（板书课题：第三章第二节 细胞核与细胞器） 新课教学 第二课时 3．出示植物细胞亚显微结构图，让学生用动物细胞亚显微结构图进行比较，说出对动植物细胞在亚显微结构上的主要区别： （1）细胞壁 示图讲解：在浓溶液中，我们可以看到洋葱表皮细胞的原生质（细胞内的活性物质）界面。其外界面实际上就是细胞膜，在细胞膜外，还有一层没有生命活性的结构—细胞壁。 ①细胞壁是植物细胞有，但动物细胞并没有。 ②细胞壁主要成分为纤维素(用纤维素酶可去除且不会损伤细胞内部结构)和果胶等。 ③细胞壁为全通透性的（对进出细胞的物质无多大限制），对细胞起保护和支持作用。 （2）叶绿体 ①叶绿体较大，在光学显微镜下看到一般呈扁平的椭球形或球形。电子显微镜观察，可以看到叶绿体的双层膜含几个几十个由10～100个片层重叠成圆柱形基粒在基粒的片层结构薄膜上分布。基粒与基粒之间，充满着基质。在基粒片层结构的薄膜上和基质中，含有光合作用所需要的酶。 ，但在根尖细胞中一般没有叶绿体。 （3）液泡： ①用Flash展示：幼小的植物细胞中的液泡小，成熟的植物细胞中的液泡很大（细胞质中最大的细胞器），可以占据细胞整个体积的90％，细胞质和细胞核被大的中 央液泡推挤而靠近细胞壁。 ②讲解：液泡内的细胞液中含有有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐和色素 (如花青素)等。其功能是调节水势和膨压，使植物体保持一定的态 三．原核细胞与真核细胞的比较 （一）通过表格展示，说明原核细胞与真核细胞在结构上的区别： 种类 原核细胞 真核细胞 所属生物 细菌、蓝藻、放线菌、衣原体 地球上绝大多数的生物 细胞核 （最主要） 没有核膜、核仁，不成形 （组成核的物质集中在核区） 有核膜、核仁，成形 （有成型的细胞核） 染色体 无，只是裸露的环状DNA分子 有，由蛋白质和DNA分子组成 细胞器 仅有核糖体 细胞质中有多种细胞器 （二）《水绵和颤藻细胞的比较观察》实验 1．教师让学生观察水绵和颤藻细胞的同时，讲解说明：水绵细胞的色素分布在螺旋带状的叶绿体上；颤藻细胞没有叶绿体，色素分散在细胞质中。 2．用图片分层展示讲解鉴别原核细胞和真核细胞的方法。 为成功地观察水绵和颤藻细胞结构上的差别，本实验中不选用甲基绿溶液而改用革兰氏碘液，为什么？（一道上海高考题（1996年，3分） （1）让学生先回忆这两种染液的作用： 甲基绿能将DNA染成 蓝绿色 ，革兰氏碘液能将蛋白质染成 淡黄色 。 （2）再启发学生推想： 水绵和颤藻细胞都有DNA（蓝绿色的丝状物，无法区别两细胞类型），但从前面学习我们知道，核膜上有蛋白质。 利用核膜上的蛋白质显色反应，滴加革兰氏碘液，就能将有核膜的细胞与无核膜细胞区分开来。 （3）用文字展示两种细胞染色后的验证结果： 水绵：绿色→蓝绿色、棕黄色，看到了棕黄色的细胞核； 颤藻：蓝绿色→蓝绿色，看不到细胞核。 3．进一步拓展