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微绒毛亦称细绒毛、绒毛状突起。是上皮细胞游离面的细胞膜和细胞质伸出的微细指状突起，被细胞膜所包围在小肠绒毛中轴的固有层的中央有1—2条纵行的、以盲端起始的毛细淋巴管，称中央乳糜管.消化管各段的形态和功能不同，其构造也各有特点，但从整体来看，却有类似之处。如自咽至肛门之间的消化管壁，都可分为四层，即由内向外分为粘膜、粘膜下组织、肌织膜和外膜。 1.粘膜 是消化管壁最内层结构，由上皮、固有膜和粘膜肌层构成。粘膜具有保护、吸收、分泌等功能。 2.粘膜下组织 位于粘膜与肌织膜之间，由疏松结缔组织构成，内含丰富的血管、淋巴管和神经等。 3.肌织膜（肌层） 多由平滑肌组成，一般可分为内环、外纵两层。环肌、纵肌交替收缩，可推动食物逐渐下移。 4.外膜 是消化管的最外层。腹腔内大部分消化管外膜主要为一层间皮，称为浆膜。浆膜能分泌浆液，减少器官之间的摩擦。
分布于胃底腺的分支管状腺或单管腺，腺腔狭小，腺体可分为进步、体部、底部、，颈部与胃小凹相连，体部较长，底部稍膨大并延伸至黏膜肌层 由壁细胞（泌酸细胞），主细胞（胃酶细胞），颈粘液细胞，内分泌细胞和未分化细胞组成。 壁细胞：分泌和合成盐酸（使胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶），内因子（促进骨髓红细胞生成） 主细胞：分泌胃蛋白酶原，在幼畜还分泌凝乳酶 颈粘液细胞：分泌粘液 内分泌细胞：分泌激素 未分化细胞：分化增殖为其他细胞 胃底腺功能：分泌胃蛋白酶
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