植物的生殖与成熟解析.pptVIP

第十二章 植物的生殖与成熟 第一节 受精生理 一、花粉的化学组成 二、花粉的寿命和贮藏 三、柱头的生活力 四、双受精作用 五、影响受精的因素 二、花粉的寿命和贮藏 1.不同植物花粉的生活力存在差异： 2.影响花粉生活力的外界条件 （1）湿度 在相对干燥的环境下，花粉代谢强度减弱，呼吸作用降低，有利于花粉保持生活力。 （3）CO2和O2的相对浓度 增加贮藏容器中CO2的含量，可延长花粉的寿命；减少O2分压也可延长花粉贮藏寿命。 ★苜蓿花粉在-21 ℃下真空贮藏，11年后仍  有活力 （4）光线 一般遮阴或暗处贮藏花粉较好 ★苹果花粉：暗处贮藏萌发率为33.34％；散光下保存为30.7％；直射光下为1.2％ 三、柱头的生活力 ★ 水稻柱头的生活力能维持6－7 d，开花后日趋下降； ★小麦：柱头生活力可维持9 d，在麦穗从叶鞘抽出2/3时就开始有承受花粉的能力，麦穗完全抽出后第三天结实率最高，到第六天则下降，但可维持到第九天。 * * 7. 矿质元素 6. 色素 花色素苷、类胡萝卜素 5. 植物激素 IAA, GA, CTK, ETH 4. 碳水化合物和脂肪 3. 蛋白质和氨基酸 80多种酶，游离Pro多 2. 水分 15％～30％ 1. 花粉壁 外壁: 纤维素, 孢粉素; 内壁: 纤维素, 果胶 蛋白质(糖蛋白、酶等) 一. 花粉的化学组成 8. 维生素类 花粉壁分内外两层，并分别含有来源不同 但对花粉萌发和花粉管生长有关的蛋白质—识 别蛋白和酶 花丝 花药 花丝 花药 花丝 花药 禾谷类：花药开裂后5 min，花粉生活力下 降5％； 玉米：花粉的寿命为1－2 d； 苹果、梨花粉的寿命较长，可维持70－ 120 d： 向日葵花粉的生活力为一年 ★ ★ ★ ★ （2）温度 贮藏花粉的最适温度为1－5 ℃，适当降低温度可延长花粉寿命。 ★小麦花粉：20 ℃下只能存活15 min, 0 ℃下可以存活48 h 柱头的生活力也是依植物而异，一般较花粉的 生活力长 相互识别 花粉吸水膨胀, 伸出花粉管 有多个萌发孔的花粉粒, 最终只有一个花粉管到达胚囊 花粉在柱头上的萌发 四、双受精作用 花粉管在雌蕊组织中的生长 花粉管向化性生长，而且雌蕊分泌的向化性物质是热稳定性的，与钙离子浓度有关； 助细胞退化，花粉管进入 珠孔受精: 多数植物 合点受精:如核桃 中部受精: 少数植物 花粉管到达胚珠进入胚囊 双受精过程及其生物学意义 概念：一个精细胞与卵细胞触合形成合子，另一个精细胞与中央细胞的两个极核触合，形成初生胚乳核。 这种双受精是被子植物特有的现象，也是 植物有性生殖中最进化的形式。 （1）雌、雄配子融合，成为二倍体的合子， 恢复了植物原有的染色体数目，保持了 物种的相对稳定性。 （2）受精的极核发育成三倍体的胚乳是，作 为营养物质被胚吸收，使子代的生活力 更强，适应性更广。 双受精的意义： 五. 影响受精的因素 花粉的活力 寿命 水稻：5~l0 min，梨、苹果70～ 210 d。 干燥、低温、低氧有利于贮存。 2.柱头的活力 开花当天最强，以后逐渐下降。 3. 环境条件 （1）温度 25～30℃ （2）相对湿度 70％～80％ （3）其他: 土壤水肥条件、通风、透光 硼 硼促进花粉萌发和花粉管的生长。 二. 果实成熟过程中的生理生化变化 第二节 种子和果实的成熟 一. 种子成熟过程中的生理生化变化 （3）蛋白质 AA或酰胺→蛋白质 一、种子成熟过程中的生理生化变化 1. 贮藏物质的变化 （1）糖类 淀粉种子，可溶性糖→淀粉 （2）脂肪 油料种子 ①碳水化合物→脂肪 ②游离脂肪酸→脂肪 ③饱和脂肪酸→不饱和脂肪酸 1. 可溶性糖 2. 淀粉 3. 千粒重 4. 含N物质 5. 粗脂肪 油菜 2. 植物激素及呼吸作用的变化 （2）呼吸速率 干物质积累迅速时，呼吸也旺盛，种子接近成熟时逐渐降低。 （1）内源激素 CTK可能调节籽粒的细胞分裂过程； GA和IAA可能调节有机物向籽粒的运输 和积累； 籽