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扁鹊(公元前407—前310年)姬姓,又号卢医,春秋战国时期渤海郡郑(今河北沧州任丘)人。由于他医术高超,被认为是神医,所以,当时的人借用了黄帝时神医“扁鹊”的名号来称呼他。少时学医于长桑君,尽传其医术禁方,创立“四诊”医术,擅长各科。在东周为五官科,在赵国为妇科,在秦国为儿科,名闻天下,为中医之始祖。 华佗,东汉末医学家。名旉,字元化。汉未沛国谯(今安徽亳县)人。华佗一生行医各地,声誉颇著。他精通内、外、妇、儿、针灸各科,尤擅外科,曾用“麻沸散”施剖腹术,为世界医学史上最早之全身麻醉,被后人称为外科之始祖。 ?韩康,字伯休,东汉京城霸陵人。常游走于名山大川采药,去长安集市上叫卖,不让还价,三十多年不变。有一次,一个女子向韩康买药,韩康坚持价格不改变。女子发火道:“你莫非就是韩伯休?才不让还价!”韩康仰天长叹一声说:“我本来想要逃避现实,(不料)今日连小女子都知道我韩伯休,我何必再卖药!”于是(收拾行囊)逃入霸陵山中隐居去了。他应该为江湖郎中之始祖。 (这是一位高士,不是骗钱害命的那些江湖郎中!) 孙思邈(581-682年,是位百岁老人。),华原(今陕西耀县)人,唐代著名医学家,由于幼年多病,十八岁立志学医,二十岁即为乡邻治病。孙思邈的高尚医德、精诚求实的学风、勇于创新的治学精神和精湛的医技,使他成为中医界的一面旗帜和为人的楷模,后世民间崇奉他为“药王”,奉为药业之始祖。 李时珍(1518-1593年)明朝人,字东璧,湖北蕲春人。他自1565年起,先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方,并拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师,参考历代医药等方面书籍925种,考古证今、穷究物理,记录上千万字札记,弄清许多疑难问题,历经27个寒暑,三易其稿,于明万历十八年(1590年)完成了192万字的巨著《本草纲目》。被尊为中医药学之始祖。 宋慈,字惠父(1186——1249年)福建建阳人,是我国古代杰出的法医学家。早岁习儒,入仕后经历十余任地方官,多负刑狱之责,一生经办案件数不胜数。逝世前两年(1247年)撰成并刊刻《洗冤集录》五卷。此书是其一生经验、思想的结晶,不仅是中国,也是世界第一部法医学专著,被尊为仵作之始祖当之无愧。(仵作:现代称法医) (电视剧《大宋提刑官》说的就是他) 人的衣食之类的温饱问题解决之后, 就必然会产生: 吃得更精、喝得更好、玩得开心、乐得有品的念想, 于是乎,应运而生的一切行当就此产生。 从殷商青铜器中许许多多精美的酒器: 爵 尊 彝 壶 觥……, 说明我国的帝王将相在三四千年前就爱上了喝酒, (当然,老百姓也不会例外,用只陶杯、喝喝老白酒,还是可能的。) 故从酒的祖师爷开始。 杜康是黄帝手下的一名粮食保管员,部分粮食因储存不当而发了酵,流出来的液体,杜康闻了一下特别清香,尝了一口觉得特别醇美(纯属偶然的伟大发现)于是他仔细琢磨其中的道理,经过不断努力,终于制作出了酒,远古的酿酒作坊从此开始。为了纪念这一功绩,便将杜康尊为酿酒业之始祖,凡遇美酒,均冠名“杜康”。 “杜康造酒儿造醋”的故事 杜康发明了酿酒术后举家迁到镇江,在城外开了爿前店后坊的小酒坊,儿子帝予则帮助父亲酿酒。一天,他做完了生活,一口气喝了好几斤米酒,醉醺醺地回到马房睡起觉来。夜半时分他被雷声惊醒,迷糊中只见一白发老翁站在面前,笑眯眯地指着屋内的一口缸对他说:帝予,你的调味琼奖已经二十一天了,酉时便可食用,切记!”帝予正待发问,却已不见了老翁影踪。这大缸中明明是喂马用的酒糟,只不过加了几桶水而已,哪会有调味琼浆?将信将疑的他略一思索,不管三七二十一舀上一瓢就喝了起来。果然,香喷喷、酸溜溜、甜滋滋,顿时满口生津。杜康闻讯也觉得神奇,琢磨了许久豁然开朗:“二十一日酉时,加起来就是一个‘醋’字,这琼浆莫不就是醋吧!”从此,便有了调味品醋。帝予因此就成了酿醋业之始祖。 刘伶(约221年-300年),魏晋时期文学家、诗人,“竹林七贤”之一。晋初,刘伶入朝后从不趋炎附势,同僚均被擢升高官,唯独他被逐出朝门,为排泄郁闷,他常借酒消愁,久而久之,嗜酒如命,不能自已,人送绰号“天下第一酒鬼”、“饮坛北斗”,成了杜康造酒以来中国历史上最著名的酒徒。这类酒徒最受酒店老板所欢迎,因此,他被奉为卖酒业之始祖。 陆羽(733年—804年),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人。 他一生嗜茶,精于茶道,以世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世, 对推动中国和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”, 尊为“茶圣”,祀为“茶神”。中国是茶的故乡,饮茶已有四千年的历史,而他倡导的品茶茗茶之风,在唐朝兴起了一个高潮,被尊为茶业之始祖。 卢仝(tong),唐代诗人(795-835年),自号玉川子,范阳(今河北涿县)人。年轻时家境
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