第四章动植物细胞培养产酶.pptVIP

动物细胞培养的特点 主要用于生产蛋白质 生长缓慢 容易受污染（细菌、支原体），培养过程中需添加抗生素 对剪切力特别敏感（胞外缺少保护结构） 大部分具有贴壁依赖性 —— 贴壁培养 培养基成分复杂，价格高昂 细胞生命有限，一般最多继代培养50代即退化死亡 * 动物细胞培养方式 —— 悬浮培养 适用于非贴壁依赖型细胞 杂交瘤细胞、肿瘤细胞、体液（血液、淋巴液）细胞 类似于微生物细胞的深层发酵，但工艺条件有较大差别 对通气、搅拌耐受性差 对氧气的要求较微生物低，培养时需通入一定比例 CO2 优点（相对于贴壁培养） 细胞在培养液中均匀分散，生长情况良好 传代培养容易，无需消化分散细胞 培养基中营养成分利用率高 * 动物细胞培养方式 —— 贴壁培养 适用于贴壁依赖型细胞 上皮细胞、成纤维细胞 细胞在培养容器表面迅速铺展并分裂 滚瓶培养系统 结构简单，但比表面积小 微载体培养系统 由葡聚糖凝胶等聚合物制得的微球 兼具单层培养和悬浮培养的优势 细胞生长环境均一 * 动物细胞培养方式 —— 固定化培养 贴壁或非贴壁依赖型细胞均适用 吸附法 载体为多孔性颗粒，如陶瓷颗粒、玻璃珠及硅胶颗粒 贴壁型细胞的微载体培养即属此类 包埋法 将细胞包埋于琼脂、琼脂糖、胶原及血纤维等海绵状基质中 细胞不易脱落 固定化培养优点 细胞损伤程度低，可重复使用 产物分离容易 * 动物细胞培养过程 种质细胞 体细胞（动物体内组