专题四_中国近现代生活的变迁(学案).docVIP

专题四　中国近现代社会生活的变迁 课标要求： ⑴了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。 ⑵了解中国近代以来交通、通讯工具的进步，认识其对人们社会生活的影响。 ⑶以我国近现代报刊、影视和互联网的逐渐普及为例，说明大众传播媒体的发展给人们生活方式带来的巨大变化。 第一节、物质生活与社会习俗的变迁 一 物质生活与社会习俗的变迁（本节结构：） 男子： 长袍马褂、西装、中山装 近代服饰 女子： 旗袍 特点： 多样化、地域性差别大 50年代至60年代中期：列宁装和连衣裙 变化中的男女服饰 物 质 现代服饰 “文化大革命”：国防绿军装和中山装 生 改革开放后：款式新颖，由封闭走向开放 活 和 中国饮食文化： 发达，四大菜系影响大 社　 并行于世的中西餐 传入：19世纪40年代起传入，西式糖果 会 西方饮食传入 糕点和饮料备受欢迎 习 影响：西餐中常用原料引入百姓餐桌，西 俗 菜西点成为饮食组成部分 的 演进特点： 城乡差异大；北方以四合院为主 变 居室建筑的演进 传入： 首先出现在租界迁 西式住房传入 影响： 中国居室建筑呈现中西合璧特征 婚姻风俗： 婚姻自主、礼俗删繁就简 习俗风尚的变革 丧葬礼仪： 趋于简化、带有强烈西方色彩 其他风俗： 变化大、呈现新旧并存特点 （一） 服饰的作用，变化的特点和阶段性特征 1、作用：服饰除了防寒保暖、遮羞、装饰美观的作用之外，还有时代特征。如在中国古代社会中，服饰与阶级、身份紧密相连，有着繁复的制度和规定，是身份的标志。 2、特点：拘谨、保守、呆板、等级森严，向美观、适体、方便、平民化转变。 ★3、表现：⑴ 第一个阶段——鸦片战争后到新中国的建立。这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存。 男装：长袍马褂、西装、中山装 女装：旗袍 （新式与旧式） ? ⑵ 第二个阶段——1949年到十一届三中全会。这一时期由于政治上的影响，阶段特征为与革命相关的服饰成为主流； 男装：列宁装、中山装、中式便装。 女装：列宁装、连衣裙、中式便装 ? ⑶ 第三个阶段——十一届三中全会后。阶段特征为与世界接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷，从封闭走向开放。 ?? (二) 中国饮食文化享誉世界。 1、四大菜系、特点 ? 四大菜系 代表区域 口味特点 鲁菜 山东（济南、胶州） 清香、鲜嫩、味纯 粤菜 广州、潮州等地 鲜、嫩、爽、滑 川菜 四川（成都、重庆） 味浓、重辣 淮扬菜 扬州、淮河流域一带 清淡、味甜 ? ? ? ? ? 2、西餐传入时间、原因、影响： 1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。 影响：①西餐常用原料进入餐桌； ②经营西式食品的食品厂出现。 ? ★3、区别：①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显； ??? ②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”； 西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜。 (三) 居室建筑 ★利用下列图示掌握居室建筑演进的过程和特征。 传统 中西合璧 完全欧化 1、中国居室建筑演进的过程 传统建