我国GMP的发展现状及其未来发展趋势文献综述解决方案.doc

我国GMP的发展现状及趋势 摘要：本文主要从我国GMP发展的现状出发，全面介绍了GMP的概念、意义、发展概况和发展现状，从而提出一些GMP的发展趋势。 关键词：GMP；发展概况；发展现状；发展趋势 引言 随着近年来中国经济的迅猛发展，越来越多的食品和药物不断的投入市场，在这种情况下，食品的安全问题也日益凸显出来，加之最近几年我国在药品生产过程中出现的几次重大事件更是催促GMP在我国的广泛推行。GMP是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求，主要内容是制定企业标准的生产过程、设定生产设备的良好标准、规定正确的生产知识和严格的操作规范以及完善质量控制和产品管理,用以防止出现质量低劣的产品,保证产品质量。GMP与“良好农业规范”、“良好生产规模”、“良好卫生规范”等共同形成HACCP(危害分析与关键控制点)体系的基础。 GMP简介 2.1 GMP的概念 GMP是英文Good Manufacturing Practice的缩写，中文的意思是[良好作业规范]，或是[优良制造标准]，是一种特别注重制造过层中产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问