农业综合开发供销合作总社新型合作示范项目实施方案(小狗牛)详细分解.docxVIP

农业综合开发供销合作总社新型合作示范项目实施方案项目类别:养殖类项目（畜牲）项目名称：2014年浙江省**市**县小狗牛规模化养殖场新建项目建设地点:浙江省**市**县**镇**村建设期：项目主管部门：**县供销合作社项目监管责任人(省级供销合作社具体负责人)：**项目建设单位(章)：**县**小狗牛专业合作社项目负责人及联系电话：**130**********编写单位(章)及联系电话：********编写时间：二○一四年八月第一章 总论1.1 项目建设背景本项目在合作社的带动下，实施建设**县规模化、标准化优质小狗牛养殖示范基地，并以发展农户分散扩繁为基础，扶持带动周边农户共同发展小狗牛生产与牧草种植业，符合国家调整农业产业结构战略方针，符合浙江省“十二五”农业发展指导思想。项目区具有当地特色的小狗牛品种资源优势和地理优势，通过开展小狗牛改良工作，形成一定规模的肉用小狗牛饲养量，并向农户推广示范在当地形成普遍饲养肉用小狗牛，育肥牛源稳定，能够有效保护**小狗牛优质地方品种资源。同时配套建成一定规模的高产人工牧草基地，充分发挥区位资源优势，实现良种良料相结合，以草换肉，提高养牛的经济效益，调整区域农业产业结构，促进农民增收、农业增效。从经济角度分析，本项目财务盈利能力、抗风险能力均良好，经济效益明显，社会生态效益显著，不论对合作社自身还是对产业整体来说均具有良好的发展前景。项目实施过程，通过“合作社+基地+农户”的管理方式和运行机制，充分利用小狗牛改良技术为农户提供良种良牛，对养牛农户开展产前、产中、产后配套技术服务，提高养殖户的饲养技术和水平，解决区域养牛“两底、两高”（存活率低、出栏率低、疾病率高、养殖成本高）问题，减少养殖风险，提高会员养牛的积极性。同时尽快建立一个“统一牛种、统一饲料、统一技术培训、统一防疫、统一销售”的规范化肉牛生产管理体系，以加快**县乃至**小狗牛产业发展步伐。总之，项目符合国家产业政策，资源优势突出，原材料供应有保障，产品市场潜力大，技术方案先进可行，工艺路线合理，辐射带动力强，项目建设用地符合规划，符合环境保护和农业可持续发展要求，投资建设合理，预期效益良好，具有较强的抗风险能力，对区域产业发展及合作社自身发展具有十分重要推动作用，有必要尽快组织实施。1.2 建设规模及产品（或经营）方案1.2.1建设规模（1）项目拟建规模化小狗牛养殖场和配套高产人工饲草料基地，涉及规划总面积300亩，其中小狗牛放牧场250亩，优质牧草种植基地40亩，建设饲养区占地约10亩。其中饲养区主要建设包括：牛棚（舍）建筑面积2008m2，管理用房建筑面积262m2,废弃物及无公害处理区占地面积约300m2,场区道路设施占地约2000m2，以及其他辅助公共设施等，以满足生产、管理需要。（2）项目目前已具备具有繁育能力的优质基础母牛100多头，优质种公牛10多头，实施期内场区需新增引种10头，实施小狗牛扩繁培育工作。项目建成后核心示范区小狗牛年存栏数达到300头，按3年周转育肥一批算，年出栏量在100头以上。项目经2-3年的发展，将直接带动周边养殖户300户以上，带动区域发展小狗牛年存栏总量达3000头以上，年出栏总量达1000头以上。形成以合作社为纽带、小狗牛规模化养殖为示范、农户分散扩繁为基础的“小群体、大规模、大产业”的小狗牛产业发展链，为我县小狗牛特色畜牧养殖产业的可持续发展奠定良好基础。1.2.2产品方案项目以养殖生产**优质小狗牛肉牛为主要产品，以“合作社+基地+农户”的运行机制，应用现代肉牛生产管理体系进行精心饲养管理，并引进先进技术开展技术密集型集约化生产。在新建设施设备条件、推广应用先进生产工艺的同时，一方面通过降低小狗牛生产的固定成本，另一方面充分发挥项目区小狗牛饲养环境和饲草料资源优势，实现标准化饲养管理，以加快小狗牛生长速度，提高生产效率。（1）饲养品种（系）：①选择纯正健壮的**小狗牛进行原种保护和扩繁，保证种质资源纯良。②选择体格健壮、生育能力强的小狗牛母牛与本地黄牛种公牛进行良种扩繁，达到养殖核心区年存栏量300头以上。（2）产品规格：2-3龄杂交商品牛出栏或饲养5-6年原种小狗牛淘汰出栏后，送屠宰场宰杀，经龙头企业深加工、精包装成不同风味、不同规格的系列产品，包括：卤制休闲包装系列（规格：6包/袋）、牛肉粒系列（规格：35g/袋、70g/袋）、牛肉干系列（规格：35g/袋）、鲜肉真空包装系列（规格：70Kg/袋,可定制）、特制卤肉礼盒系列（规格：150g*8包、2.4Kg/盒）、经典卤肉礼盒系列（规格：150g*8包、2.4Kg/盒）等。1.3项目建设目标和任务（1）经济效益目标任务：项目投产后，合作社核心示范区小狗牛年存栏量达300头，带动周边农户共同发展小狗牛养殖事业，实现区域小狗牛总