植物细胞制药讲义.ppt

第六章植物细胞制药第一节概述第二节植物细胞的形态和生理特性第三节植物细胞培养的基本技术第四节影响植物次级代谢产物累积的因素第五节植物细胞培养的生物反应器第六节进展与展望第一节概述高等植物次级代谢产物极其丰富多样，除药用之外，许多次级代谢产物还是食品、化工和农业化学的重要原料。人们通过研究，一方面通过化学合成的方法来生产，另一方面通过植物细胞培养方法来生产。目前已经研究过的近300种植物细胞培养物可以生产400多种人们感兴趣的成分。一、基本概念1.植物组织和细胞培养植物组织和细胞培养是指在无菌和人工控制的营养（培养基）及环境条件（光照、温度）下，研究植物的细胞、组织和器官以及控制其生长发育的技术。植物无菌培养技术分如下几类：①幼苗及较大植株的培养，即为植物培养（plantculture）；②从植物各种器官的外植体增殖而形成的愈伤组织的培养叫做“愈伤组织培养”（callusculture）；③能够保持较好分散性的离体细胞或较小细胞团的液体培养，称为“悬浮培养”（suspensionculture）；④离体器官的培养，如茎尖、根尖、叶片、花器官各部分原基或未成熟的花器官各部分以及未成熟果实的培养，称为“器官培养”（organculture）；⑤未成熟或成熟的胚胎的离体培养，则称为“胚胎培养”（embryoculture）。2.悬浮培养悬浮培养是指在液体培养基中，能够保持良好分散性的细胞和