平衡膳食的指导.docVIP

平衡膳食的指导 平衡膳食是指能为人体健康需要提供结构合理，既不缺乏，也不过剩的营养成分全面的均衡膳食。 1平衡膳食是合理营养的基础，食物多样和适量是达到平衡膳食的最基本原则。 平衡膳食包括能量收支的平衡、膳食结构的平衡以及营养素摄入量的平衡。 平衡膳食的实现，以针对个人/家庭的指导为基础 平衡膳食习惯的建立是一个长期的过程，而一旦形成又可以使人受益终身。 以家庭为单位，着重于个人的个体化指导是实现平衡膳食的基础。 食物没有好坏之分，各种食物都有各自的营养优势，实现平衡膳食的关键在于指导个体如何选择不同的食物各类及数量，以达到平衡搭配，构成好的膳食。 总量控制的原则是实现平衡膳食的关键 强调一定时间段内（如周为单位）的平衡，使平衡膳食更容易实现和自我控制，不必要繁琐地为每天、甚至每餐的平衡计算。 “快乐生活、动吃平衡”，强调高能量食品与相应的运动形式的平衡，使我们更能“轻松明白，享受美食”。 中国居民膳食指南十条（一般人群） 食物多样，谷类为主，粗细搭配。 多吃蔬菜水果和薯类。 每天吃奶类、大豆或其制品。 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。 食不过量，天天运动，保持健康体重。 三餐分配要合理，零售要适当。 每天足量饮水，合理选择饮料。 如饮酒应适量。 吃新鲜卫生的食物。 全民健康生活方式行动倡议书 健康是人的基本权力，是幸福快乐的基础，是国家文明的标志，是